Cara Membuat
- 1
Rebus atau kukus cabai merah keriting dan tomat (proses perebusan atau pengukusan akan memermudah proses pengulekan dan membuat warna lebih merah)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan trasi
- 3
Potong terong ungu sesuai selera lalu cuci bersih
- 4
Goreng terong dengan minyak panas sampai setengah matang
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan 150 ml air matang. Tambahkan garam, gula lalu aduk dan biarkan mendidih
- 6
Setelah mendidih dan air sedikit menyusut, masukkan terong yang sudah digoreng
- 7
Masak sampai bumbu meresap ke dalam terong dan air berkurang
- 8
Terong siap disajikan dengan nasi hangat
- 9
Kalo di rumah punya ikan teri, bisa ditambah ikan teri agar lebih sedap. Tapi sebelumnya ikan teri digoreng kering dulu yaa.. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Balado Terong Balado Terong
Masakan simpel kalau lagi mau yang pedes tapi gampang buatnya ya masak terong balado ini.#onerecipeonetrees#teamtrees#saturesepsatupohon
-
-
Balado Terong Balado Terong
Pada waktu zaman masih kerja, teman saya sering bawa balado terong masakan omanya untuk bekal makan siang. Enak banget. Dan sejak saat itu saya mulai tahu betapa enaknya terong, sebelumnya ngga suka sama sekali. Dan Ini adalah pertama kalinya saya masak balado terong. Dan saya bilang berhasil, menghadirkan nostalgia waktu masih berkutat dengan deadline.
-
-
Balado Terong Balado Terong
Lauk makan kesukaan saya banget nih, ditambah petai mumpung harganya lagi murah biar tambah mantul😁resep direcook dari bunda Dian Purnamawati.Recook ke-4#recookdepok_dian#cookpadcommunity_depok
-
Balado Terong Balado Terong
Kebetulan di rumah ada terong ungu dan ada tantangan masak dari bahan terong ungu, langsung deh cuuss eksekusi.. 😁Disini saya masak terlalu overcook jadi bumbu agak coklat dan terong agak matang, maklum sambil ngasuh anak yang hiperaktif..😁😅 jadi pikirannya kemana".. 😅Kalau bisa jangan overcook (jangan terlalu matang ya bund, agar lebih enak)#MurahMeriah
-
Balado Terong Balado Terong
Kalo yang ini fresh from the wajan yak,barusan selese masak trus dicekrek trus dimakan pake nasi yg masih kemebul sma krupuk udah gitu aja ud nikmat, bumbu halusnya diblender lg wkwk hemat wktu biar cepet disamping cobek nya jg kecil drpd lama ngulegnya hehee balada orang laper mungkin yaa,😄😅😆
-
Balado Terong Balado Terong
Suka banget terong balado resepnya mamah, supaya gak hilang save sini aja ya. Recommend yang suka balado terong pedas wajib dicoba ini mah 👍🏻
-
Balado Terong Balado Terong
Kangen makan balado terong mamah, berhubung lagi jauh, bikin aja lah..
-
Balado Terong Balado Terong
Memanfaatkan yang ada di kulkas aja ya momz minggu gini.. Tukang sayur yg dtunggu jg ga lewat2.. Keburu mau mkan..simple
-
Balado Terong Balado Terong
Mau masak yg agak berminyak minyak gitu. Liat bahan di kulkas ada terong. Langsung saja deh buat balado terong untuk makan siang 🤗😊
-
Balado Terong Balado Terong
Alhamdulillah,, masih punya stock sambel. Buat balado aja ya, yang cepat...hihi*selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar