Sambal Terong Teri Medan

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
hmmm Yummy... Sambal Terong dikombinasi dg Teri Medan yg gurih bikin sajian terasa Nikmat tersendiri.
Sebagai menu berbuka puasa nanti saya pakai Terong hijau yg tinggi serat, kaya asam folat dan serat yg baik untuk pencernaan. Apalagi saya lagi hamil nihh .. bagus banget terong ini untuk mencegah Anemia.
yuukk mom bikin masakan dari terong... 😍

Lebih banyak

Sambal Terong Teri Medan

Ayuanita Petrisia @ayuanitapetrisia8

Kota Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong hijau ukuran besar
3 sdmteri medan
Bumbu Uleg Sambal :
2 buahlombok merah besar
2 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit merah
3 buahcabe rawit hijau
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahtomat
bahan lain :
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtterasi
2 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang dan tiriskan.
2

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus bahan bumbu uleg hingga empuk. angkat tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, terasi udang uleg hingga halus
3

Panaskan sedikit minyak goreng. tumis bumbu uleg, masukkan daun salam, daun jeruk dan teri yg telah digoreng
4

Terakhir masukkan Terong. Tumis sebentar.
5

Tara...Sambal Terong Teri Medan yg Nikmat sudah Siap disajikan.. kebetulan saya td bikin sayur bayam kunci.. yummy 😍 Semoga BerManfaat yah Moms.. Happy Iftar..