Bola-bola Kornet Tahu (Perkedel Tahu)

Persediaan daging di kulkas udah abis. Disini supermarket tutup semua kalau minggu. Cuma punya kornet sama tahu. Jadi kepikiran bikin menu yang simple aja.

Lebih banyak

Bola-bola Kornet Tahu (Perkedel Tahu)

Irene Bianca @irenbyanka

Malaysia

Persediaan daging di kulkas udah abis. Disini supermarket tutup semua kalau minggu. Cuma punya kornet sama tahu. Jadi kepikiran bikin menu yang simple aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtahu putih
175 grkornet sapi
2 butirtelur
secukupnyatepung panir
1 sdmbawang goreng (boleh di skip)
1 sdmpenyedap (saya pakai maggi cair yg seperti kecap asin)
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmgaram (atau sesuai selera)
1 sdtbubuk bawang putih
1-2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu di mangkok besar atau baskom kecil menggunakan sendok.
2

Setelah tahu sudah lumayan hancur, masukan kornet, telur, bawang goreng dan bumbu-bumbu. (Tepung panir belakangan) Aduk rata.
3

Terakhir masukan tepung panir. Saya lupa mengukur karena langsung dituang dari dusnya. Kira-kira saja sampai adonan mudah dibentuk bola-bola.
4

Goreng adonan yang sudah dibulat-bulatkan menggunakan minyak panas. NB : saya pakai minyak bekas jadi penampilannya agak terlalu coklat, kurang cantik :(
5

Begini penampakan dalamnya