Ayam goreng mercon

Pawon Bunda Dewi
Pawon Bunda Dewi @pawon_bundadew
Sidoarjo

Anak anak tuh paling suka ayam kentacky,berhubung orang tua bosen ayam di bikin kentucky mulu.jadi bagian emak bapaknya di modifikasi pake bumbu pedes 😂 nih yang saya tulis resep dalam porsi kecil ya mom,yg sebagian punya anak anak prosesnya stop di goreng kentucky aja,jdi klo di foto potongan ayamnya bnyak mohon diabaikan aja ya mom,bumbu nya nih cuma cukup buat 3 potong 😄 klo mau bikin bnyak boleh ditmbah porsi bumbu nya ya mom
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#HotChiken

Ayam goreng mercon

25 orang berencana membuat resep ini

Anak anak tuh paling suka ayam kentacky,berhubung orang tua bosen ayam di bikin kentucky mulu.jadi bagian emak bapaknya di modifikasi pake bumbu pedes 😂 nih yang saya tulis resep dalam porsi kecil ya mom,yg sebagian punya anak anak prosesnya stop di goreng kentucky aja,jdi klo di foto potongan ayamnya bnyak mohon diabaikan aja ya mom,bumbu nya nih cuma cukup buat 3 potong 😄 klo mau bikin bnyak boleh ditmbah porsi bumbu nya ya mom
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#HotChiken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam (dipotong jadi 3)
  2. 150 grtepung bumbu kentucky
  3. 500 mlMinyak (untuk menggoreng)
  4. Bumbu halus
  5. 4 buahcabe merah besar
  6. 15 buahcabe rawit
  7. 1 siungbawang putih
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 150 mlair
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 2 sdmuntuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan masakan

  2. 2

    Ambil 3 sdm tepung kentucky tmbahkan sedikit air(adonan basah) campur dengan ayam yang sudah dicuci

  3. 3

    Setelah di masukan adonan basah,campurkan ke tepung kentucky kering balurkan sampe rata(lha potonya kok hilang,kehapus 😩)

  4. 4

    Panaskan 500 ml minyak dalam wajan untuk menggoreng (agar tercelup semua) setelah minyak panas masukkan,ayam yang sudah dibalur tepung kering,goreng dengan api kecil sampe matang,angkat dan sisihkan

  5. 5

    Haluskan semua bumbu halus(bisa diblender ato diulek,karna tadi cuma dikit jadi aku ulek),setelah bumbu halus semua tumis pada wajan dengan 2 sdm minyak yang sudah dipanaskan

  6. 6

    Setelah bumbu matang,tmbahkan saos tomat,saos tiram,garam,gula,lada bubuk,dan air tunggu hingga mendidih,setelah mendidih tambahkan tepung maizena tunggu mengental,setelah mengental masukkan ayam yng sudah digoreng,cek rasa(bisa ditmbah bila kurang pas ya mom) tunggu sampe semua tercampur rata,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Dewi
Pawon Bunda Dewi @pawon_bundadew
pada
Sidoarjo
masak suka suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa