Oseng Mie Lethek
Hai... hai... duh, udah Ramadhan aja ya? Byul ucapkan mohon maaf lahir batin :D (hehe... telat :P)
Sebenarnya mau upload resep dari kemarin, tapi apa daya kuota lagi habis jadi baru bisa upload sekarang deh... xixixi...
Kadang suka bingung deh mau makan apa pas buka puasa. Nengok di lemari es ada sayuran dan bakso, kebetulan juga masih ada mie lethek oleh-oleh dari Yogyakarta bulan lalu (ya... walau sisa yang remuknya ^-^")
Dengan bahan seadanya itu, diputuskanlah bikin Oseng-oseng Mie Lethek :D
Mie Lethek ini asalnya dari Bantul bentuknya mirip bihun, tapi dengan warna agak coklat (ada yang bilang juga mie 'kotor' karena warnanya). Walaupun warnanya kurang menarik, tapi mie ini enak banget loh... teksturnya agak kenyal kalau sudah dimasak.
Ah... Suka banget deh sama mie ini :D <3 <3 <3
Mie ini terbuat dari tapioka dan gaplek. Dan katanya mie ini digiling dengan bantuan sapi loh...
Oseng Mie Lethek
Hai... hai... duh, udah Ramadhan aja ya? Byul ucapkan mohon maaf lahir batin :D (hehe... telat :P)
Sebenarnya mau upload resep dari kemarin, tapi apa daya kuota lagi habis jadi baru bisa upload sekarang deh... xixixi...
Kadang suka bingung deh mau makan apa pas buka puasa. Nengok di lemari es ada sayuran dan bakso, kebetulan juga masih ada mie lethek oleh-oleh dari Yogyakarta bulan lalu (ya... walau sisa yang remuknya ^-^")
Dengan bahan seadanya itu, diputuskanlah bikin Oseng-oseng Mie Lethek :D
Mie Lethek ini asalnya dari Bantul bentuknya mirip bihun, tapi dengan warna agak coklat (ada yang bilang juga mie 'kotor' karena warnanya). Walaupun warnanya kurang menarik, tapi mie ini enak banget loh... teksturnya agak kenyal kalau sudah dimasak.
Ah... Suka banget deh sama mie ini :D <3 <3 <3
Mie ini terbuat dari tapioka dan gaplek. Dan katanya mie ini digiling dengan bantuan sapi loh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam mie lethek dengan air suhu ruang selama 1/2 jam atau sampai agak lunak. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.
- 2
Setelah mie melunak, tiriskan.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang hingga harum. Masukkan bakso yang sudah diiris kecil.
- 4
Setelah bakso hampir matang, tambahkan telur kemudian oseng-oseng.
- 5
Masukkan sayuran dan masak sebentar hingga layu. Masukkan mie letek, saus tiram, kecap asin dan garam. Aduk rata.
- 6
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar