Pertama bersihkan sisik ikan terlebih dahulu dengan air mengalir lalu belah tengah agar kotoran lebih mudah dikeluarkan, setelah dicuci bersih taruh ikan di dalam wadah

Kupas bawang putih,lalu siapkan cobek beserta uleg'an,masukkan bawang putih, garam secukupnya, 1 sdt ketumbar, 1 sdt kunyit, 2 butir kemiri, kemudian haluskan untuk bumbu marinasi ikan setelah itu beri air sedikit di dalam cobek kemudian masukkan baby mujair didalamnya lalu bolak balik agar bumbu marinasi meresap rata

Siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya tunggu hingga wajan mulai panas, lalu masukkan baby mujair yang sudah di marinasi tadi goreng hingga matang dan berubah warna, setelah matang angkat dan tiriskan, Baby mujair goreng siap untuk dinikmati !