Balado telur puyuh jengki

Khairiyah Mardhatillah
Khairiyah Mardhatillah @cook_4927362
Pekanbaru, Riau

Pas ke pasar minggu, eh nemu telur puyuh.. Biasanya gak pernah keliatan tu telur.. Kebetulan nih harga jengol lagi agak turun.. Hihihi langsung deh eksekusi menu pas ngidam dulu

Balado telur puyuh jengki

4 orang berencana membuat resep ini

Pas ke pasar minggu, eh nemu telur puyuh.. Biasanya gak pernah keliatan tu telur.. Kebetulan nih harga jengol lagi agak turun.. Hihihi langsung deh eksekusi menu pas ngidam dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 17 btrtelur puyuh, rebus lalu kupas
  2. 6 buahjengkol potong 4
  3. 22 buahcabe keriting merah/ijo
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat merah/ijo, sesuaikan warna cabe. potong-potong
  6. secukupnyagaram
  7. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol hingga matang, lalu letakkan dalam wadah telur puyuh yang sudah di kupas.

  2. 2

    Goreng cabe keriting,tomat, bawang merah (goreng seperti mau bikin sambal terasi ya cuma ini sebentar aja). Setelah warna cabe berubah/ sedikit layu, sisihkan.

  3. 3

    Blender cabe, bawang dan tomat tadi sampai agak halus.

  4. 4

    Goreng lagi cabe yg sudah diblender tadi sebentar saja. Jangan lupa tambahkan garam ya.. 😄 (Cabe nya cepet matang kok, jadi gak usah goreng lama2, trus minyaknya jangan terlalu banyak yaa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairiyah Mardhatillah
pada
Pekanbaru, Riau
a house wife that never stop doing an experiment.. love cooking for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa