Ayam Bakar Pak Sahak

Gabrielle Hasnunidah
Gabrielle Hasnunidah @gabrielle
NSW, Australia

Dijamin enak, kalo sepengalamanku kuncinya biar nendang rasanya harus dioles bumbu pas bakar ayamnya berkali kali.. pas direbus juga aku tusuk tusuk pake piso dlu ayamnya biar bumbu lebih menyerap..

Ayam Bakar Pak Sahak

Dijamin enak, kalo sepengalamanku kuncinya biar nendang rasanya harus dioles bumbu pas bakar ayamnya berkali kali.. pas direbus juga aku tusuk tusuk pake piso dlu ayamnya biar bumbu lebih menyerap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair
  2. 6 lmbrdaun salam
  3. 6 lmbrdaun jeruk
  4. 1 kgayam
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  7. 10 sdmkecapmanis
  8. secukupnyagaram
  9. 50 grgula palm/merah, sisir halus
  10. bumbu halus:
  11. 6 sdm munjungbumbu dasar putih https://cookpad.wasmer.app/id/resep/849734-bumbu-dasar-putih-magic
  12. 3 cmjahe parut
  13. 17 siungbawang merah
  14. 12 siungbawang putih
  15. 5 cmjahe
  16. 12 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri dgn perasan jeruk nipis. Diamkan d kulkas kurleb 30 menit. Bilas ayam, terus tusik ayam dengan pisau yujuannya biar bumbu makin meresap pas ngungkep nanti 😄😄😄

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu halus dan semua bahan lainnya kecuali air dan daun daunan

  3. 3

    Rebus air daun jeruk daun salam sampai mendidih

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yg sudah dibimbui. Aduk rata dan masak sampai air meresap bumbu mengental

  5. 5

    Angkat, lalu berikan perasan jeruk nipis.

  6. 6

    Ayam siap dibakar, jangan lupa oles oles dengan bumbu biar makin meresap sajikan dengan sambel nasi panas dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gabrielle Hasnunidah
pada
NSW, Australia

Komentar (3)

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wahhh ayam bakarnya menggoda mb. Cookmark yaa☺

Resep Serupa