Curry Jepang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 gramCurry Blok (Golden Curry)
  2. 600-750 mlair
  3. 1 siungBawang Bombay
  4. 2 buahKentang
  5. 2 buahwortel
  6. 1 sdmKaldu Sapi (Optional)
  7. Scramble Egg
  8. 3 butirtelur
  9. 100 mlsusu
  10. 1pinch garam
  11. Pelengkap
  12. Chicken Karage (pake instant)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih Bombay, Kentang, dan Wortel. Lalu potong bombay tipis-tipis. Kentang dipotong dadu dan wortel juga (tapi sesuai selera saja)

  2. 2

    Siapkan stock pot/panci lalu masukan minyak/butter untuk menumis. Masukan bombay biarkan hingga harum

  3. 3

    Masukkan potongan wortel dan kentang. Lalu aduk bersama bawang bombay, masak kurang lebih 5 menit

  4. 4

    Masukkan air 750ml lalu biarkan mendidih sambil menunggu kentang dan wortelnya matang (15 menit)

  5. 5

    Masukkan curry blok yang sudah di potong2 agar lebih mudah larut dan aduk rata. Tambahkan kaldu dan koreksi rasa. Bila dirasa terlalu kental dan asin bisa diberi air tambahan.

  6. 6

    Siapkan 3 butir telur, garam dan campurkan 100ml susu full cream. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Panaskan teflon yang sudah diberi butter hingga meleleh dan tuang seluruh telur kedalam teflon. Biarkan pinggirnya kering dan aduk perlahan. Tingkat kematangan tergantung selera yah

  8. 8

    Sambil menunggu curry nya matang, bisa siapkan chicken karage yang tinggal digoreng.

  9. 9

    Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana
Diana @dapurmamagy
pada
Jakarta
passion with cooking and baking! selain belajar masak secara otodidak, alhamdulillah pernah merasakan belajar di lembaga pendidikan khusus tataboga. yuk sharing :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa