Cuci jagung, lalu Iris-iris jagung kedalam wadah,sambil dikerut kalo ada sisanya, lalu setelah selesai ulek jagung dalam cobek (jgn trlalu lembut)

Siapkan bahan untuk bumbu, bawang putih,bawang merah,merica/lombok,garam,gula ulek sampai benar-benar halus

Lalu masukan bahan bumbu kedalam jagung yang sudah diulek, uleni dengan sendok sampai bumbu tercampur merata, lalu potong-potong daun bawang ke dalam adonan jagung tadi

Setelah semua selesai, panaskan minyak goreng,lalu masukan adonan ampal jagung dengan sendok agar hasilnya banyak, api harus sedang agar ampal jagung matang merata dan tidak gosong,