Muffin Mini Ubi Ungu
Kebetulan masih ada stock ubi ungu,dan lagi tidak punya makanan pembuka untuk buka puasa si kecil, akhirnya mencoba membuat muffin mini ubi ungu dengan topping almond, bisa juga diganti dengan keju sesuai selera, rasanya manis dan kerasa banget ubinya dan pastinya si kecil juga suka.
#SayangAnak
#SiapRamadan
Muffin Mini Ubi Ungu
Kebetulan masih ada stock ubi ungu,dan lagi tidak punya makanan pembuka untuk buka puasa si kecil, akhirnya mencoba membuat muffin mini ubi ungu dengan topping almond, bisa juga diganti dengan keju sesuai selera, rasanya manis dan kerasa banget ubinya dan pastinya si kecil juga suka.
#SayangAnak
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu sampai matang, lalu kupas kulitnya dan haluskan selagi panas dengan menggunakan garpu
- 2
Siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir,lalu mixer sampai tercampur rata dan mengembang
- 3
Setelah itu masukkan ubi ungu yang sudah halus, lalu tambahkan tepung cassava, baking powder, garam dan larutan fiber creme yang sudah dingin, aduk rata sebentar dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata,kemudian aduk lagi dengan menggunakan mixer dengan speed rendah sampai adonan lembut
- 4
Setelah itu masukkan mentega yang sudah dicairkan (kondisi sudah dingin) lalu aduk rata kembali
- 5
Siapkan cetakan muffin, kemudian masukkan cup kertas ke dalam cetakan, kemudian masukkan adonan muffin sampai habis, lalu tambahkan topping almond secukupnya
- 6
Masukkan adonan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 180DC api atas bawah selama 45 menit
- 7
Muffin mini ubi ungu siap disajikan.Selamat mencoba,semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Muffin ubi ungu ini bisa dikukus ataupun dipanggang (200°C) masing masing kurleb 30 menit. Kali ini saya bikin dikukus saja. Lebih mudah, gak pake repot siapkan oven 😅#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Bismillahirrahmanirrahim.💕 Masih source dari resep2 Mak frida😆 Resep aslinya ini pumpkin tapi ama unge dirubah jadi pake ubi ungu💜 favorit bgt sama ubi ungu yg emang kalo dimakan langsung kurang enak yaa karena gak terlalu manis😅 dibuat muffin mah makin yummy ini. Ini jadinya cuma 6 cup muffin yaa.
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Muffin ubi ungu jadi pilihan sarapan pagi ini.Bikinnya simpel lho, cuma campur ini campur itu... aduk... panggang... selesai dah...Ubi ungunya sudah saya kukus semalam ya, sebelum tidur.
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Rabu, 19 Oktober 2022#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak #PejuangGoldenBatikApron#MingguKe38_PGBA#CookpadCommunity_Sumbar#MuffinHeni#OlahanUbiHeniAku buat masih pakai resep muffin ubi yang pernah aku share sebelumnya bikin 1/2 resep hanya ubinya aku ganti dengan ubi ungu.Yang unik warna kuenya bukan ungu tapi jadi hijau kebiruan karena campuran bahan jadi warna berubah😍Jadi ingat waktu zaman SD dulu pas pelajaran menggambar guru meminta kita untuk mencampur cat air dengan beberapa warna sehingga menghasilkan warna baru😍Dan ini ternyata bisa terjadi juga dalam pembuatan kue 😍
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Punya sisa ubi ungu sisa mpasi yg sudah di haluskan. Jadi saya buat jadi muffin saja.#alacicijen
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Ketagihan beli ubi ungu, msh pengen dibikin macem2. Sblmnya udh dibikin bola2 ubi coklat putih. Sekarang pengen coba bikin muffin. Resepnya sy ambil dr resep muffin labu yg pernah sy bikin. Tapi disesuaikan lg dengan banyaknya ubi dan komposisi kekentalannya, krn labu banyak mengandung air, jadi di muffin ubi ini sy tambahkan minyak dan mentega cairnya.#cookpadCommunity_Bogor
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Tadinya mau aku kasih nama "Brownies Ubi Ungu" tapi kalo brownies warnanya kan harus coklat dan tidak pakai bahan pengembang. Nanti bisa disemprit sama para master baking 😁. Resep ini aku adaptasi dari resep Brownies Pisang Super Moist yang pernah aku post sebelumnya. Oh iya kalo suruh milih bikin cake ubi ungu versi aku atau muffin ubi ungu ini, aku pasti lebih bikin muffin ini. Rasanya sama2 enak tapi muffin ini lebih praktis buatnya dan lebih irit pemakaian telurnya 😁 Biasalah emak2 kan hobinya yang ekonomis2. Teksturnya moist dan menul2 karena aku full pakai minyak goreng tapi yang mau pake butter/margarin atau dicampur dengan minyak goreng juga boleh, sesuai selera saja.
Yuliana Shinta Rintarto -
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Walopun penghujan begini tapi harus tetap semangat💪 di dapur yach, sibuk dg penggorengan & spatula😂 juga tetap semangat bebikin cemilan atau kudapan utk menemani sore2 santai sambil ngopi2☕atau ngeteh🍵cantik💃Muffin! Yap...fix👌hanya campur bahan & aduk kemudian bake that's all🤓 Pas ada ubi ungu, kita cari ruang disitu... let's try😉Cuzz ngeeeng🛵Source: Frielingga Sit
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
#indonesiamemasaksaya kehabisan cup muffin, jadi maafkeun ya kalau muffinnya ga pakai baju.. hehee.. saya bikinnya pakai cetakan yang sudah diolesi margarin. gapapa lah ya, yang penting muffinnya masih bisa dimakan.
-
-
Muffin Ubi Ungu Muffin Ubi Ungu
Ada ubi nganggur, lgsg coba2 dieksekusi, wangi banget, klo kurang suka susu bisa dikurangi ya susunya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar