Buang buntut tauge lalu cuci bersih, setelah itu tiriskan, lalu siapkan wadah beri air hangat sedikit (kalo aku ambil airnya dr termos), rendam sebentar tauge tadi, lalu potong dadu 2 buah tahu, lalu nyalakan kompor berisi wajan beri minyak secukupnya untuk menggoreng tahu

Setelah minyak panas, masukkan 2 buah tahu potong dadu tadi goreng sebentar hingga kecoklatan lalu tiriskan, kemudian ambil bawang putih, bawang merah yg sudah dikupas, geprek lalu rajang kecil2, siapkan cobek untuk menghaluskan cabe merah dan cabe keriting (menurutku supaya pedesnya lebih berasa)

Siapkan wajan beri minyak sedikit untuk menumis bawang merah, bawang putih yg sudah dirajang kecil2 tunggu hingga harum, lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan tumis hingga berubah warna kemerahan, masukkan tauge yg sudah direndam air hangat tadi dan juga tahu yg sudah di goreng, aduk hingga meresap bumbunya beri garam secukupnya, kecap pedas secukupnya, penyedap secukupnya, tambahkan air sedikit, lalu tes rasa.