Sayur asem seger

Name: Sayur asem seger
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jipang; 1 buah terong; 1 buah jagung manis; 3 lenjer kacang panjang; 4 butir asam jawa; 1 buah salam; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 buah cabai rawit; 3 buah cabai keriting merah; 1/2 tangkep gula jawa; 1,5 liter air; secukupnya garam dan gula pasir

AFILIA ULFAH @cook_afil

bantul, yogyakarta

Waktu itu saya lagi flu, trus bingung mau masak apa yaa. Kalau sayur SOP atau brambang salam udah sering makanya bingung. Akhirnya teman kantor menyarankan untuk buat sayur asem kan dengan didampingi tongkol goreng tepung. Heeeemmm yummmy. Tadinya bapak sih nanya, ini masak apa Dek. Tapi setelah ngrasain sayurnya katanya sayurnya segar, wah senangnya 😁😁 ayo dicoba bunda 🍴

Lebih banyak

Sayur asem seger

AFILIA ULFAH @cook_afil

bantul, yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 buahjipang
1 buahterong
1 buahjagung manis
3 lenjerkacang panjang
4 butirasam jawa
1 buahsalam
6bawang merah
3bawang putih
1 buahcabai rawit
3 buahcabai keriting merah
1/2 tangkep gula jawa
1,5 literair
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan isian sayur
2

Potong terong, jipang, dan kacang panjang
3

Iris tipis -tipis bawang merah, bawang putih, cabai kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air sebanyak 1,5 liter dalam keadaan mendidih yang sudah diberi salam dan asam Jawa
4

Tambahkan gula Jawa, garam dan gula pasir secukupnya
5

Masukkan jipang dan kacang panjang aduk sampai setengah matang baru masukkan terong
6

Setelah matang, tambahkan pipilan jagung agar rasanya lebih segar dan mantap.