Potong 2 ikat sawi buang ujungnya, lalu cuci bersih, kemudian rendam sebentar dengan air hangat beri garam sedikit untuk memastikan sayur higienis tidak ada ulat/ hewan kecil lainnya di dalam sayur,setelah itu tiriskan

Kupas bawang merah, bawang putih yg sudah dicuci sebentar dengan cabe sebelumnya, geprek lalu cincang kecil2, rajang halus cabai keriting, rajang serong cabe merah yg sudah dibuang bijinya

Siapkan kompor yg sudah dinyalakan, beri minyak sedikit, tunggu hingga minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih yg sudah di cincang kecil2, tumis hingga harum, lalu masukkan cabe keriting + cabe merah tumis sebentar, kemudian masukkan sawi yg sudah direndam air hangat sebelumnya, beri garam sedikit, beri saori saus secukupnya + kecap secukupnya lalu tumis hingga sawi mulai layu dan bumbu meresap, setelah itu tambahkan air secukupnya, Lalu tes rasa ! Selamat mencoba...