Pindang patin goreng

Herlina ST.Arch
Herlina ST.Arch @cook_13381784

Ceritanya suami pengen pindang patin tapi anak nggak mau karena ikannya jadi lembut. Maunya patin goreng sambel. Supaya tidak dua kali masak. Akhirnya diputuskanlah masak pindang tapi ikannya digoreng dulu.

Pindang patin goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya suami pengen pindang patin tapi anak nggak mau karena ikannya jadi lembut. Maunya patin goreng sambel. Supaya tidak dua kali masak. Akhirnya diputuskanlah masak pindang tapi ikannya digoreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 1/2 potongnenas potong segitiga tebal 1,5 cm (lupa beli)😄😄
  4. 1 sdmKecap manis,
  5. secukupnyagaram,gula,asem jawa
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siung bawang putih,
  8. 1/2bawang bombai pot. 4 bagian (saya lupa beli)😄😄
  9. 6 bh cabe merah,
  10. 2 bh kemiri
  11. Laos, kunyit, jahe, daun salam, serai, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan kasih jeruk nipis diamkan kira kira 15 mnt, cuci kembali. Tiriskan. Kasih garam kemudian goreng.

  2. 2

    Ulek sedikit kasar cabe, bawang merah+ putih, kemiri, geprek laos jahe kunyit dan serai.

  3. 3

    Tumis bumbu yg di geprek setelah wangi masukkan bumbu halus. masukkan air kira kira 700 ml. Tambahkan kecap, air asem jawa dikit, bawang bombai yg sudah di potong 4 bagian. Setelah mendidih masukkan ikan yg sdh di goreng. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina ST.Arch
Herlina ST.Arch @cook_13381784
pada

Komentar

Resep Serupa