Risoles Istimewa dapur Endhog Ceplok

Resyta
Resyta @Mami_Re

Risoles merupakan makanan favorit kami. Tetapi jarang saya buat karena menurut saya sedikit ribet.hehehe..Saat buka kulkas ternyata masih punya wortel yang harus segera diselamatkan dan masih punya sedikit daging giling. Dengan segenap niat, akhirnya risoles berhasil dieksekusi. Suami dan anak komentar..Enak banget bun..#blushing...tetiba lupa akan ribet. Walhasil hanya 2 buah yg bisa difoto..hihihi

Risoles Istimewa dapur Endhog Ceplok

15 orang berencana membuat resep ini

Risoles merupakan makanan favorit kami. Tetapi jarang saya buat karena menurut saya sedikit ribet.hehehe..Saat buka kulkas ternyata masih punya wortel yang harus segera diselamatkan dan masih punya sedikit daging giling. Dengan segenap niat, akhirnya risoles berhasil dieksekusi. Suami dan anak komentar..Enak banget bun..#blushing...tetiba lupa akan ribet. Walhasil hanya 2 buah yg bisa difoto..hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 375 mlsusu cair (saya pakai 1 sachet susu bubuk+375ml air hangat)
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmmargarin dilelehkan
  7. Bahan isian :
  8. 50 grdaging cincang
  9. 4 bhwortel uk sedang direbus dipotong dadu kecil
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1/2 bhbawang bombay ukuran sedang
  12. 1 sachetsusu bubuk
  13. 75 grterigu
  14. 200 mlair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. 1 sdtoregano bubuk
  18. secukupnyamerica
  19. secukupnyapala bubuk
  20. Keju parut secukupnya (optional)
  21. Adonan pelapis :
  22. 50 grterigu
  23. secukupnyaAir
  24. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit : campur terigu, telur, garam, dan susu. Aduk hingga rata, masukkan mentega leleh. Kemudian buat dadar tipis. Sisihkan

  2. 2

    Buat isian : larutkan susu, terigu dan 200ml air hingga encer. sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan daging hingga berubah warna lalu tambahkan wortel rebus dan daun bawang. Masukkan larutan susu dan terigu.Tambahkan garam, gula, pala bubuk, merica bubuk dan bubuk oregano. Aduk hingga mengental. Tambahkan keju parut. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Penyelesaian : Ambil selembar kulit lalu isi dengan 1sdm isian. Kemuadian gulung. Celupkan kedalam adonan pelapis (terigu dan air dicampur hingga seperti adonan pisang goreng) lalu gulingkan ke tepung roti kuning. masukkan kulkas selama 30 menit lalu goreng hingga keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resyta
Resyta @Mami_Re
pada
Bukan chef ahli. Bukan juga ahli kuliner. cuma seneng mencoba-coba dan seneng nguplek didapur. Dapurku sarana katarsisku :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa