Risoles ayam
Udah lama janji mau bikinin risol ini sama temen, dihitung2 udah kelamaan janjiinnya😅 setelah 2 tahun lamanya baru deh kesampaian bikin lagi risoles ini, resepnya ala saya biasa bikin aja ☺
Risoles ayam
Udah lama janji mau bikinin risol ini sama temen, dihitung2 udah kelamaan janjiinnya😅 setelah 2 tahun lamanya baru deh kesampaian bikin lagi risoles ini, resepnya ala saya biasa bikin aja ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat adonan kulit: Masukkan semua bahan kulit dalam wadah. Lalu aduk rata menggunakan balon whisk (lebih bagus terigu disaring dahulu agar tidak gumpal). Bila ingin kulit tipis bisa tambah air. Sesuai selera.
- 2
Cetak adonan menggunakan teflon/wajan, dgn api kecil. Oleskan margarin sedikit. Lalu tuang adonan diamkan setengah matang, balik wajan/teflon hingga kulit jatuh ke piring. Biarkan kulit tiris. (ingat sisakan adonan utk celupan terakhir)
- 3
Membuat isian: Panaskan wajan, masukkan margarin, Tumis bawang bombay dan Bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan ayam aduk hingga wortel sedikit matang.
- 4
Masukkan susu cair uht dan terigu cair. Beri garam, gula, merica, aduk rata dan tes rasa. Biarkan meletup dan aduk hingga mengental. Terakhir taburkan seledri, aduk rata. Biarkan dingin.
- 5
Taruh isian ayam di atas kulit risoles dan isian tambahan lalu lipat dan rekatkan ujung2nya dgn cairan tepung kanji agar rapi.
- 6
Celupkan risoles ke dalam bahan adonan sisa. Lalu gulingkan lagi ke tepung roti. Susun dalam wadah biarkan tepung melekat sempurna.
- 7
Goreng dgn api sedang, harus dalam minyak yang sudah dipanaskan sblmnya. Begitu digoreng langsung berdesis. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan minyak. Siap untuk disajikan dengan saus sambal. 👍🏼
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar