Kue lumpur kentang

Vina Johar
Vina Johar @vinajohar
Di Dapur Rumah Idaman

resep ini sebelumnya udah beberapa kali saya recook dari resepnya bunda awdito di cookpad ini juga. enak bgt menurut sy. sangat jauuuuh dr rasa kue lumpur kentang diwarung. bikinnya juga cepat bgt. biasanya sih yg suka kue ini para orang tua ya 😅 karena kuenya lembutttt bgt

Kue lumpur kentang

resep ini sebelumnya udah beberapa kali saya recook dari resepnya bunda awdito di cookpad ini juga. enak bgt menurut sy. sangat jauuuuh dr rasa kue lumpur kentang diwarung. bikinnya juga cepat bgt. biasanya sih yg suka kue ini para orang tua ya 😅 karena kuenya lembutttt bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkentang. kupas, potong2 dan cuci bersih
  2. 125 grtepung terigu
  3. 125 grgula pasir
  4. 50 grmentega. cairkan
  5. 1 sachetvanili
  6. 1 butirtelur + 1 kuning telur
  7. 2 sachetsusu dancow. larutkan dalam 250 ml air
  8. atau 250 ml susu UHT
  9. garam
  10. topping kue, bisa kismis, cocochip, sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga lembut. masukkan kentang kukus dalam blender bersama susu yg sudah dicairkan dan gula pasir.

  2. 2

    Tempatkan adonan dalam wadah. masukkan mentega cair, vanili, garam, dan telur kocok dengan whisk. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Panaskan wajan cetakan. oleskan dengan mentega. masukkan adonan 3/4 cetakan krna nanti mengembang, tutup.

  4. 4

    Setelah setengah matang berikan topping (sy cuma pake daun pandan saja) tutup kembali. setelah permukaan mengering tandanya kue sudah matang. pake api kecil saja yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Johar
Vina Johar @vinajohar
pada
Di Dapur Rumah Idaman
betah nguprek dapur dan nyobain resep2 dari makanan berbagai daerah ❤ hanya resep2 sederhana aja sbg hidangan sehari2 dimeja makan kami..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa