Kastengel Mayonais

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Bismillah.. Pertama kali baca tulisan mba Itha Nahak di postingan grup LE langsung tertarik untuk cobain bikin Kastengel Mayo. Kenapa disebut Kastengel Mayo karena salah satu bahannya menggunakan mayonais. Rasanya unik, beda dengan kastengel keju kebanyakan. Resep mba Itha Nahak saya modif dipemakaian kejunya dan saya menggunakan full butter (resep asli hanya menggunakan margarin). Yuk cobain bikin sebagai varian kue kering saat lebaran nanti 💕

NOTE:
• keju edam boleh diganti dengan keju cheddar atau keju parmesan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu23

Kastengel Mayonais

Bismillah.. Pertama kali baca tulisan mba Itha Nahak di postingan grup LE langsung tertarik untuk cobain bikin Kastengel Mayo. Kenapa disebut Kastengel Mayo karena salah satu bahannya menggunakan mayonais. Rasanya unik, beda dengan kastengel keju kebanyakan. Resep mba Itha Nahak saya modif dipemakaian kejunya dan saya menggunakan full butter (resep asli hanya menggunakan margarin). Yuk cobain bikin sebagai varian kue kering saat lebaran nanti 💕

NOTE:
• keju edam boleh diganti dengan keju cheddar atau keju parmesan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grbutter
  2. 100 grmayonais suhu ruang
  3. 1 sdmgula halus
  4. 1kuning telur
  5. 30 grsusu bubuk
  6. 300 grtepung terigu protein sedang
  7. 50 grtepung maizena
  8. 100 grkeju edam, parut halus
  9. Secukupnyakeju cheddar parut
  10. Bahan Olesan
  11. 1kuning telur
  12. 1 sdtminyak goreng/sayur
  13. 1 sdtsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam bowl campur butter dan mayonais, kocok sebentar asal rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur. Kocok sebentar asal rata.

  3. 3

    Masukkan keju edam, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk yang telah diayak. Aduk dengan spatula hingga tercampur dan adonan bisa dibentuk.

  5. 5

    Gilas adonan diatas meja kerja dengan ketebalan 1/2 cm lalu cetak sesuai selera.

  6. 6

    Bahan polesan: campur semua jadi satu aduk hingga rata. Jangan dikocok.

  7. 7

    Tata adonan yang telah dicetak diatas loyang, oles atasnya dengan bahan olesan lalu beri keju cheddar parut.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 160 hingga matang. Setelah matang angin anginkan diatas cooling rack hingga uap panas hilang, lalu simpan di wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Ibu rumah tangga yg suka mencoba hal2 yg baru
Ibu rumah tangga yg suka mencoba hal2 yg baru @cook_2030931
Aduuhhh....penasaran rasax...deskripsikn donk rasax...tengkyu sebelumx...

Resep Serupa