20.Ayam Panggang Banjar

Name: 20.Ayam Panggang Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; Jeruk nipis separo; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 5 sdm saos tomat; secukupnya Garam; 2 siung bawang putih; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 2 ssm saos sambel; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Dewi Herlina @dewibreadandcookies

Jakarta🔁Banjarmasin

Ayam ini enak banget,biasa dijual di Banjarmasin kota asal ku,jd ciri khas kota Banjarmasin kal-sel,enak gurih ada manis manisnya,I like it so much😋👍#Siapramadan#Ahlinyaayam #DewiHerlinaResep

Lebih banyak

20.Ayam Panggang Banjar

Dewi Herlina @dewibreadandcookies

Jakarta🔁Banjarmasin

Ayam ini enak banget,biasa dijual di Banjarmasin kota asal ku,jd ciri khas kota Banjarmasin kal-sel,enak gurih ada manis manisnya,I like it so much😋👍#Siapramadan#Ahlinyaayam #DewiHerlinaResep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
Jeruk nipis separo
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
5 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram
Saos:
2 siungbawang putih
5 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
2ssm saos sambel
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih dgn jeruk nipis bilas sampai bersih potong2 ayam tempatkan dimangkok.
2

Ulek bawang putih,kemiri dan sedikit garam,tambahkan gula merah,ulek rata campur bumbu ayam yg sdh diulek lalu marinasi 3 jam dikulkas atau semalaman
3

Siapkan wajan ungkep sebentar dengan sedikit air agar meresap bumbu yg ada diayamsampai agak mengering,bumbu sisa marinasi ditambahkan dgn sedikit minyak untuk bahan olesan saat memanggang ayam,panggang ayam diwajan anti lengket sambil dibolak balik dan diolesi bumbu sisa marinasi
4

Setelah matang siapkan saosnya,ulek bawang putih tumis dgn minyak sampai wangi tambahkan kecap manis,saus tomat dan saus sambal aduk rata sampai mengental,tambahkan sedikit air jika terlalu kental,bubuhkan sedikit saja garam selesai hmmmm harum gurih enak yuk cus dibuat mam😋👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Herlina @dewibreadandcookies

pada 16 Mei 2019 12.25

Jakarta🔁Banjarmasin

Assalamualaikum...I love baking and Cooking so much💖 Semoga bermanfaat resepnya🙏🏻🙏🏻 Terimakasih banyak yang sudah mampir didapur saya ,like dan follownya juga saya haturkan terimakasih banyak dan salam kenal😍🙏🏻🌹Untuk resep resep lainnya dari saya silahkan follow Ig saya : @dewibread_and_cookies#CookpadIndonesia#CookpadJakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Ayam Kecap Jeruk Nipis Tomat Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya