Foto resep Botok Melanding Teri

Botok Melanding Teri

Prathidina - Pawon Mak Syifa @En_kitchen88

yogyakarta Cilegon

Kangen banget botok melanding (petai cina) buatan ibuk, kali ini pengen bikin sendiri tapi pakai teri segar alias bukan teri yg udah di asinin, mau nyobain bedanya 😊sekaligus disini ikan teri disini berlimpah.

Kangen banget botok melanding (petai cina) buatan ibuk, kali ini pengen bikin sendiri tapi pakai teri segar alias bukan teri yg udah di asinin, mau nyobain bedanya 😊sekaligus disini ikan teri disini berlimpah.

Botok Melanding Teri

Prathidina - Pawon Mak Syifa @En_kitchen88

yogyakarta Cilegon

Kangen banget botok melanding (petai cina) buatan ibuk, kali ini pengen bikin sendiri tapi pakai teri segar alias bukan teri yg udah di asinin, mau nyobain bedanya 😊sekaligus disini ikan teri disini berlimpah.

Kangen banget botok melanding (petai cina) buatan ibuk, kali ini pengen bikin sendiri tapi pakai teri segar alias bukan teri yg udah di asinin, mau nyobain bedanya 😊sekaligus disini ikan teri disini berlimpah.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

45 menit

200 grMelanding / Petai Cina
5000 grTeri Basah (bisa pakai teri asin, teri medan)
1/2 butirKelapa Sedang (tidak terlalu tua tidak terlalu muda) diparut
10 buahCabai Rawit hijau (bisa disesuaikan level pedasnya)
5 buahCabai Hijau keriting
2 batangDaun Bawang (bisa pakai bunga bawang/ daun putut)
2 buahTomat
3 lembarDaun Salam potong2 kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Daun Pisang untuk membungkus

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan -bahan. Cuci bersih teri dan melanding. Parut kelapa (sebaiknya sebelum diparut dibersihkan terlebih dahulu kulit tpis supaya hasil parutan kelapa terlihat bersih) gunakan kelapa bukan yang tua supaya tekstur kelapa pada botok tidak terasa kasar ketika dimakan
2

Campur semua bahan menjadi satu tambahkan tomat iris tipis dan daun bawang.
3

Panaskan dandang, lalu kukus botok hingga matang kurang lebih 30menit.
4

Angkat sajikan. Note: untuk yang suka rasa lebih pedas dan ingin mendapatkan warna yang merah bisa memakai cabai merah lebih banyak. Selamat mencoba ☺

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Prathidina - Pawon Mak Syifa @En_kitchen88

pada 03 Agustus 2016 01.54

yogyakarta Cilegon

come on cooking with me.. with simple ingredients in your second home :-)"Cooking is My Passion"

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Gula Bunga Bawang Teri Medan Cabe Hijau Cabai Kelapa Pisang Ikan Teri Tomat Lamtoro

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya