Pepes Tahu Pemula

nabila maharati
nabila maharati @cook_12484716
Jakarta Selatan

Yuhuuu🤘 ini adalah pertama kali aku bikin pepes tahu dan pertama kali postingan ku di cookpad, setelah sekian lama cuma jadi penyimak dan re-cooker resep orang lain mulu (congrats to myself haha).

Tapi karena ku lagi puasa jadi belum sempat cobain deh😂 harus nunggu buka puasa dulu baru makan nih pepes.

Rasanya gak pedes bgt soalnya buat anak aku yg msh 14bln.

Resep ini gampang bgt, anti ribet hanya butuh waktu 45 menit untuk masak pepes ini hingga matang bahkan sampai kelar nyuci piring.

Selamat mencoba 🙏
#SiapRamadan

Pepes Tahu Pemula

33 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuu🤘 ini adalah pertama kali aku bikin pepes tahu dan pertama kali postingan ku di cookpad, setelah sekian lama cuma jadi penyimak dan re-cooker resep orang lain mulu (congrats to myself haha).

Tapi karena ku lagi puasa jadi belum sempat cobain deh😂 harus nunggu buka puasa dulu baru makan nih pepes.

Rasanya gak pedes bgt soalnya buat anak aku yg msh 14bln.

Resep ini gampang bgt, anti ribet hanya butuh waktu 45 menit untuk masak pepes ini hingga matang bahkan sampai kelar nyuci piring.

Selamat mencoba 🙏
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 8 bungkus
  1. Bahan utama
  2. 300 gramtahu putih / 5 potong tahu standar
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 2 buahcabai rawit
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap
  11. secukupnyaLada
  12. Topping sayur
  13. 1 genggamdaun kemangi / ½ ikat daun kemangi (di iris)
  14. 2 batangdaun bawang (di iris tipis)
  15. 1/2 potongtomat (dipotong dadu kecil)
  16. Pembungkus
  17. 1 lembardaun pisang lebar
  18. Tusukgigi / lidi di potek

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama hancurkan tahu di dalam wadah dengan garpu.

  2. 2

    Kedua, uleg bahan bumbu halus. Kemudian campur bumbu halus ke dalam adonan tahu, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan telur untuk merekatkan adonan pepes tahu saat di kukus, aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan topping sayuran, aduk rata adonan.

  5. 5

    Persiapkan daun pisang yg sudah di bilas air bersih & di lap kering. Lalu isi daun pisang dengan 3 sdm full adonan pepes. Lalu gunting lebar daun kira" 15 - 20 cm atau sekitar panjang telapak tangan kita. Tutup dengan ditusuk lidi.

  6. 6

    Tata pepes dalam panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu dikukus sekitar 20 menit hingga matang

  7. 7

    Pepes matang siap di hidangkan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nabila maharati
nabila maharati @cook_12484716
pada
Jakarta Selatan
Seorang ibu muda usia 20 thn yang suka iseng masak kalo lagi nganggur tapi males masak rutin yang itu itu aja. Suka foto-foto, suka ngedit video, suka dandan, suka tidur. reach me on instagram/twitter : @bilamaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa