Kupas kentang, lalu cuci sampai bersih & Rebus / kukus kentangnya.

Siapkan mangkuk utk kentang & bahan2 lainnya.

Setelah kentang empuk, hancurkan dengan sendok. Setelah lembut, tuang sedikit demi sedikit tepung aduk rata hingga kalis/bisa di bentuk bulat.

Sudah bulat lalu di pipihkan dan di isi keju leleh/keju biasa

Bila semua sudah di isi keju diamkan di kulkas kurang lebih 10-15menit. Lalu siapkan penggorengan yg sudah ada minyak, biarkan sampai panas suhunya, lalu masukkan bola2 kentang ke dalam penggorengan tsb dan aduk2 sampai berwarna keemasan. Setelah tu di angkat & tiriskan minyaknya.