Ceker mentega asam manis

Name: Ceker mentega asam manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam; 2 sdm mentega; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 2 sdt merica bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; 3 sdm kecap manis; 1 sdt tumbar; 2 buah kemiri

klara sukma @cook_5430943

Semarang

Ceker mentega asam manis

klara sukma @cook_5430943

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

250 grceker ayam
2 sdmmentega
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 buahcabai rawit
2 sdtmerica bubuk
1 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
3 sdmkecap manis
1 sdttumbar
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ceker dan kuliti dan juga gunting kukunya
2

Setelah itu rebus ceker kurang lebih 20 menit agar ceker bisa empuk
3

Setelah itu tiriskan ceker, dan haluskan bawang merah,bawang putih,cabai garam,tumbar,kemiri
4

Tumis bumbu halus dengan mentega, setelah bumbu harum dan kecoklatan masukan air kira-kira 1 gayung
5

Kemudian masukan ceker tambahkan merica bubuk, gula jawa, dan kecap didihkan sampai meresap bumbu2nya
6

Setelah airnya sudah sedikit masukan perasan jeruk nipis
7

Masak sampai airnya habis dan kental kecoklatan. dan Hidangkan 😊