Steak telur

amy
amy @amycooking_15176747

Awalnya hanya iseng2 aja buat masakan ini dulunya. Kutawari adekku coba dan katanya sih enak😊. Dia nanya apa nama masakanku dan spontan aja aku jawab 'steak telur'. Dan adekku akhirnya sering memintaku untuk membuatnya. Masakan ini sih simple aja hanya memanfaatkan telur dan beberapa sayuran aja sesuai yg ada ( terung panjang, oyong, sawi, buncis, selada, wortel dll). Sayur menyesuaikan apa yang ada aja ya😉 #siapramadan

Steak telur

3 orang berencana membuat resep ini

Awalnya hanya iseng2 aja buat masakan ini dulunya. Kutawari adekku coba dan katanya sih enak😊. Dia nanya apa nama masakanku dan spontan aja aku jawab 'steak telur'. Dan adekku akhirnya sering memintaku untuk membuatnya. Masakan ini sih simple aja hanya memanfaatkan telur dan beberapa sayuran aja sesuai yg ada ( terung panjang, oyong, sawi, buncis, selada, wortel dll). Sayur menyesuaikan apa yang ada aja ya😉 #siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrtelur ayam. Buat telur mata sapi 1/2 matang. Sisihkan
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Sedikitgaram untuk telur mata sapi
  4. Sayuran :
  5. 4 buahbuncis, iris serong tipis
  6. 1oyong uk sedang, potong bulat tipis
  7. 1 buahtomat uk sedang
  8. 1 ikat kecildaun bawang merah
  9. Secukupnyadaun selada
  10. Sedikitjagung manis
  11. Bumbu2 :
  12. 4 butirbawang merah atau 1/2 bawang bombay, rajang/Potong2
  13. 2 butirbawang putih, rajang halus
  14. 2 buahcabe rawit merah atau sesuai selera, rajang kasar
  15. 1,5 sdmsaori saus tiram
  16. 2 sdmkecap manis
  17. Sedikitpenyedap rasa. Royco/masako
  18. 1 sdmmargarin
  19. 1 sdtperes gula pasir
  20. 50 mlair
  21. 1/2 sdmtepung maizena untuk pengental

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan telur mata sapi setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan2 dan bumbu2

  3. 3

    Panaskan wajan atau Teflon yg sdh diberi margarin. Oseng bawang merah dan putih hingga beraroma.

  4. 4

    Masukkan sayuran buncis, oyong, jagung dan tomat. Oseng sampai sedikit layu.

  5. 5

    Masukkan selada dan daun bawang juga cabe. Oseng2. Tambahkan air.

  6. 6

    Berikan bumbu2. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata. Kentalkan dengan tepung maizena.

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Setelah rasanya pas, masukkan telur mata sapi.

  9. 9

    Aduk perlahan hingga telur tercampur dengan bumbu2 nya. Matikan api.

  10. 10

    Sajikan telur bersama pelengkapnya seperti nasi atau kentang goreng/rebus, roti tawar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amy
amy @amycooking_15176747
pada
coretan resep dari masakan sehari-hariku yang kadang sangat sederhana karna aku sebenarnya tidak terlalu menyukai yang ribet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa