Steak Ayam sehat

YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
Riau

Udah lebih 15 puasa.. Bingung mau buka puasa apa lagi ya..rasanya udah keluar semua menu2 andalan. Hehehee. Pengen makan steak aja ah kali ni, tapi yg low calori and low fat... #SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Steak Ayam sehat

23 orang berencana membuat resep ini

Udah lebih 15 puasa.. Bingung mau buka puasa apa lagi ya..rasanya udah keluar semua menu2 andalan. Hehehee. Pengen makan steak aja ah kali ni, tapi yg low calori and low fat... #SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Garam
  2. 1 potong (250 gr)dada ayam
  3. 5-7 butirLada (merica)
  4. 2 buahBawang putih
  5. SecukupnyaKetumbar
  6. Jeruk nipis
  7. 1 bijiKentang (yg sedang)
  8. 1 buahWortel
  9. 5 batangbuncis (potong sedang)
  10. Daun selada
  11. Bahan saus
  12. 5 buahCabe merah
  13. 1 buahBawang bombai
  14. 2 buahBawang putih
  15. 1 buahTomat
  16. Paprika
  17. 2 sdmMadu (secukupnya)
  18. Garam
  19. Minyak zaitun/canola
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit dg jeruk dan garam hingga bersih, lalu dicuci dan ditiris. Haluskan ketumbar, merica, bawang putih dan garam. Lumuri ayam tadi dg bahan yg sudah dihaluskan. Diamkan di kulkas/freezer ½-1 jam.

  2. 2

    Sementara itu rebus kentang, wortel, buncis yg sudah dipotong. Taburi sedikit garam.

  3. 3

    Setelah dikeluarkan dr freezer, ayam digeprek sedikit supaya gak terlalu tebal tapi jg tidak terlalu tipis.

  4. 4

    Panggang ayam diteflon yg sudah diolesi minyak zaitun/canola. Panggang hingga matang. Kentang yg sudah direbus tadi jg saya panggang sedikit..

  5. 5

    Selanjutnya kita membuat saosnya.. Racik bawang bombay dan paprika. Blender bawang putih, tomat, cabe merah dan garam hingga halus.

  6. 6

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak zaitun (2 sdt) hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya dan madu. Masukkan bawang Bombay dan paprika. Koreksi rasa.... Masak hingga matang

  7. 7

    Tata daun selada, ayam, dan sayur yg sudah direbus di atas piring. Tuang saos yg masih hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
pada
Riau

Komentar

Resep Serupa