Tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukan ayam cincang, tambahkan garam, gula, lada. Masak hingga ayam matang. Sisihkan

Potong dadu alpukat dan tomat. Parut keju

Olesi kulit tortila dengan sedikit mentega kemudian susun bahan isian. Lipat seperti kulit lumpia kemudian panggang sebentar di teflon