Tumis Tauge Kecap Ikan

Pawon Buneng
Pawon Buneng @Pawon_Buneng
Semarang, Jawa Tengah

Hai Bunda, kali ini aku mau masak tumis tauge, resep ini hanya sedikit modifikasi yaitu tanpa cabai karena ini buat hidangan anakku juga yg belum bisa makan pedas. Tapi di resep akan tetap aku masukan cabai sebagai pelengkapnya untuk bunda yang suka pedas.

#antiribet #sayanganak #siapramadhan

Tumis Tauge Kecap Ikan

10 orang berencana membuat resep ini

Hai Bunda, kali ini aku mau masak tumis tauge, resep ini hanya sedikit modifikasi yaitu tanpa cabai karena ini buat hidangan anakku juga yg belum bisa makan pedas. Tapi di resep akan tetap aku masukan cabai sebagai pelengkapnya untuk bunda yang suka pedas.

#antiribet #sayanganak #siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 250 grTauge
  3. Bumbu iris :
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/2 bhtomat merah
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 2 bhcabai merah keriting
  9. Seasoning :
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdttotole (kaldu jamur, opsional)
  15. 50 mlair putih
  16. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Cuci bersih tauge, buang kepala dan tiriskan.

  2. 2

    Kupas bawang, bersihkan daun bawang, cuci bersih tomat dan cabai kemudian di iris (yang aku masak tanpa cabai ya bun)

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai layu dan harum. Masukkan tauge dan di aduk sebentar. Masukkan seasoning. Tumis sampai toge agak layu (jangan terlalu layu ya bun, karena saat api di matikan proses pematangan masih berlanjut). Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

  4. 4

    Untuk variasi bisa juga bunda tambahkan ikan asin gabus yg sudah di potong kecil kecil dan di goreng sebelumnya. Gunakan sebagai taburan setelah masakan matang sehingga ikan asin tetap terasa garing. Untuk menumisnya gunakan minyak bekas menggoreng ikan asin gabusnya supaya cita rasanya lebih kuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Buneng
Pawon Buneng @Pawon_Buneng
pada
Semarang, Jawa Tengah
Sedari kecil kami sekeluarga selalu di hidangkan masakan nusantara oleh mama yang saat itu punya usaha catering dan rumah makan. Kami selalu membantu mama dalam memasak sehingga lama kelamaan itu menjadi hobby dan akhirnya berguna sampai kami memiliki keluarga kecil sendiri. Resep yang aku share mungkin memang resep yang sudah umum, tapi karena mama ku keturunan tionghoa, biasanya terselip beberapa herba dan seasoning khas masakan chinese.Penasaran kan? Follow aku ya supaya kita bisa share resep masakan khas masing masing keluarga. 😊🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa