Cireng Salju

Name: Cireng Salju
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung kanji untuk bahan kering; 50 gram tepung kanji untuk bahan biang; 3 sdm tepung terigu; 150 ml air untuk membuat biang; 10 tangkai kucai, iris halus; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/4 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1/2 bks Penyedap rasa

Indrawati Hafid @IndrawatiHafid

Yogyakarta

Saat buka puasa, wajib ada gorengan. Bosen dengan gorengan itu-itu aja, jadilah bikin cireng

Lebih banyak

Cireng Salju

Indrawati Hafid @IndrawatiHafid

Yogyakarta

Saat buka puasa, wajib ada gorengan. Bosen dengan gorengan itu-itu aja, jadilah bikin cireng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

200 gramtepung kanji untuk bahan kering
50 gramtepung kanji untuk bahan biang
3 sdmtepung terigu
150 mlair untuk membuat biang
10 tangkaikucai, iris halus
Bumbu dihaluskan
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/4 sdtketumbar
1 butirkemiri
1/2 bksPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buatlah adonan biang. Bumbu dihaluskan. Tambahkan air, masukkan 50 gram kanji. Panaskan di atas kompor sampai berbentuk lem dan transparan
2

Terigu, kanji dan irisan kucai dicampur jadi satu. Masukkan adonan biang. Aduk-aduk
3

Bentuk bulat pipih, lalu digoreng dalam minyak panas. Angkat tiriskan. Sajikan bersama saus atapun bumbu rujak