Ayam ingkung

Ayam ingkung adalah salah satu olahan ayam dari daerah jawa timuran.biasanya dimasak ketika sedang ada hajatan atau syukuran dan disajikan bersama sego gurih(nasi uduk jawa timuran),sambal goreng dan serundeng dibungkus dengan daun pisang..kalau sudah makan beginian kadang suka lupa diri tau-tau habis berbungkus bungkus.😋
Ayam ingkung
Ayam ingkung adalah salah satu olahan ayam dari daerah jawa timuran.biasanya dimasak ketika sedang ada hajatan atau syukuran dan disajikan bersama sego gurih(nasi uduk jawa timuran),sambal goreng dan serundeng dibungkus dengan daun pisang..kalau sudah makan beginian kadang suka lupa diri tau-tau habis berbungkus bungkus.😋
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 15 menit.
- 2
Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan lengkuas sampai harum dan layu.
- 3
Tuang air,tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam dan santan.ungkep sampai ayam empuk kuah menyusut.bumbui garam gula,koreksi rasa.
- 4
Angkat setelah bumbu menyusut dan mengental.bisa langsung disajikan atau dipanggang/digoreng dulu sesuai selera ya..sajikan bersama bumbu tadi..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
untuk acara slamatan atau syukuran saya selalau vuatbsmua masakan sendiri.saya mau berbagi resep ayam ingkung dengan kawan kawan Vransiska -
Ayam ingkung Ayam ingkung
AssalamualaikumSelamat pagi...Ini orderan tetangga, mintanya ayam kampung jantan, tp mba warung ngasinya yg betina hiks... Jd diresep g da foto saat sy presto, aslinya saat kuah udah mengering ayamnya msh alot huaaa nangis guling2 saya... Akhirnya tambah setengah kilo santan kental lg, trus sy presto 15 menit, finally lembut jg hiks hiks... Ayam ingkungnya dh diambil yg tersisa kuahnya yg udah kental dan sedikit nasi kuningnya, ternyata cm kuahnya aja uennnaaakkk poolll, dimakan dgn nasi kuning ketan hmmmm yummy...Source : Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA#CookpadCommunity_Sumbar#TebusWeek26#PejuangGoldenBatikApron Mutiarisa -
Ayam ingkung Ayam ingkung
#jelajahresepkhasnusantara#cookpadindonesia#jelajahresep_khasnusantara#jelajahresepnusantaraIngkung ini selalu tersaji di meja makan tiap kali saya berkunjung ke rumah mertua di kudus jawa tengah ... dan juga rupanya masakan ini ternyata favorit suami saya , untuk membuat ingkung ini bumbunya tidak di tumis kangsung di rebus bersama santan juga di tambahkan kencur rasanya begitu sangat khas .... mau ga mau saya harus bisa buat ingkung supaya terus di sayang suami uhuk uhuk 😁😁 Dewix Donce -
Ayam Ingkung Ayam Ingkung
14.07.2019Kalau di Jawa, masak ayam ingkung itu biasanya ketika ada hajatan 😁 Nah kalau sy masak ayam ingkung hari ini, bukan krn ada hajatan ya, tp demi cookpad 😄😅 demi #berburucelemekemas dan berharap resep sy masuk lagi di buku resep SERBA SERBI AYAM yg temanya minggu ini "Olahan Ayam Utuh" 😂😂Monggo yg mau liat resepnya, silahkan discroll layarnya ke atas.. langsung di recook aja, krn ayam ingkungnya bener2 guriiiih 😍😍😍 jangan lupa kirim recooknya dan selalu klik emoticon ❤ buat resepnya yaa 😍😘#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal -
Ayam ingkung Ayam ingkung
Ayam ingkung biasanya di sajikan saat ada acara selamatan dan yg di pakai biasanya ayam kampung. DAPUR BU DEDDY -
Ayam ingkung Ayam ingkung
Idul Fitri hari yang di nanti-nanti para muslim.kalau saya mudik, ibu selalu masak ayam.menu andalan waktu lebaran yaitu ayam ingkung ,Dengan santan kental yang khas membuat cita rasa menjadi nikmat#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bojonegoro Sriatyningtyas -
-
Ayam Ingkung Ayam Ingkung
Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya. Ayam Ingkung memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno dan manekung yang artinya memanjatkan doa. Ayam ingkung disajikan dengan utuh dan terlihat sedang bersungkur, posisi ini juga mewakili makna tertentu.Saya masak tanpa jeroan, kepala dan ceker#cookpadcommunity_depok#recookdepok_sumbar#pekanposbar_masaksesuaibudgetSource : Dapur Lily - SumBar Saomi Mayhai -
Ayam ingkung Ayam ingkung
Biasanya kalau plg kampung dimasakin ini,jadi ini pas hri libur saya terinspirasi masak ayam ingkung🙊tp ini saya pkai ayam potong sayap ya karna ayam kmpung gk ada😁 Viena Nha Michoe -
Ayam ingkung Ayam ingkung
Inisiatif biar anak doyan makan,, kadang juga aku tambah tempe sama tahu,,Semoga cocok sama resep ya 😁Choi Itzme
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
Sudah lama sebenarnya, saya ingin masak ayam kampung. Di kepala saya, terbayang ayam ingkung mba cemplung yang kental sekali santan nya.Saya pun pergi ke pasar, membeli ayam kampung seharga 90000 satu ekor. Bila di warung saya harus mengeluarkan uang sampai 130-160 ribu untuk satu ekor ayam. Kurang puas rasanya. Ayam ingkung sekedar menjadi santapan khusus, alih alih panganan sehari hari. Padahal rasanya luar biasa nikmat.Bermodal, nekat, saya pun mencoba memasak nya. Well done, Saya berhasil. Enak sekali... Ciptaningrat Larastiti -
Ayam ingkung Ayam ingkung
Pekan ke 18Pangkalan kerinci :31-5-2022Paling senang ini buat ayam ingkung klau lagi makan untuk kumpul2 keluarga bagian suami yang bakar nya pakai arang tapi klau gak ada acara cukup bakar sendiri di teflon#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#Masakitusaya Sjanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar