Babi gurih

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging babi, iris tipis
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1 sdmminyak u/menumis
  5. 1 buahbawang bombay uk. kecil, iris2
  6. 1 sdmsaos hoisin (saya pakai merk Lee Kum Kee)
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtkecap manis
  9. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui babi yang sudah diiris dengan bawang putih halus dan kecap asin. Remas-remas sedikit spy tercampur rata, diamkan 15 mnt.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bombay sampai harum, masukkan babi, aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan saos hoisin, saos tiram, kecap manis, aduk lagi, masukkan air, aduk lagi dan biarkan sampai air menyusut dan dagingnya lembek. Angkat dan siap dihidangkan.

  4. 4

    Notes : teksturnya tergantung selera masing-masing, kalau mau dibuat agak basah, bisa ditambah air lagi sekitar 20 ml. Saya lebih suka agak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ingrid Leonard
pada
Banjarmasin
Baru belajar masak setelah menikah, tapi maunya bikin yang simple-simple saja 😄 Karena kondisi kesehatan, saya berusaha memasak tanpa menggunakan MSG atau micin, dengan harapan semoga membawa kebaikan buat semua 🙏🏻🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa