Sambel Kembung layang

 Imelda
Imelda @pawonmame
Joglo Kembangan Jakarta Barat

Si jabrik (tkg sayur) bawa kembung layang seger banget. Tandanya kembung seger itu kulitnya masih mengkilat dan dagingnya enggak lembek. Enak disandingkan dengan sayur lodeh mmmm udah kebayang...yuuk eksekusi

Sambel Kembung layang

Si jabrik (tkg sayur) bawa kembung layang seger banget. Tandanya kembung seger itu kulitnya masih mengkilat dan dagingnya enggak lembek. Enak disandingkan dengan sayur lodeh mmmm udah kebayang...yuuk eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokembung layang isi 5 ekor
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 15 siungbawang merah (kecil)
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 1tomat ukuran kecil
  6. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kotoran ikan dan kepalanya (biar gak ribet aja) rendam dalam perasan jeruk nipis

  2. 2

    Setelah 15 menit atau lebih juga boleh. Cuci ikan tiriskan beri garam.

  3. 3

    Lalu goreng ikan sampai kekuningan. Jangan terlalu kering. Angkat tata di atas piring

  4. 4

    Siapkan sambal, saya buat sambal di blender aja tapi jangan di kasih air. Pertama blender dulu cabainya, selanjutnya masukkan irisan bawang merahnya, asal aja blendernya. Lalu terakhir tomatnya. Jangan terlalu halus bun. Asal aja

  5. 5

    Siapkan penggorengan dengan minyak sisa goreng ikan. Tumis sambalnya sampai merahnya merona. Tambahkan garam gula sesuai selera.

  6. 6

    Setelah masak tuang sambal di atas ikan kembung goreng. Dan siap disantaaaaaaap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Imelda
Imelda @pawonmame
pada
Joglo Kembangan Jakarta Barat
Masakan saya adalah menu sehari hari di rumah yg sangat mudah di buat, karena saya juga pemula dan gag terlalu suka masak yg ribet😊😊 semoga bersama cookpad kita saling meng inspirasi satu sama lain
Lebih banyak

Komentar (3)

Dian Lestari
Dian Lestari @dianlstr09
Bun diblender langu ga Bun cabenya

Resep Serupa