Tauwa / Tahwa Almond

Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
Jakarta

Tauwa terbuat dari sari kedelai yang dibekukan dan menghasilkan tahu yang lembut lalu di sajikan dengan kuah jahe panas. Warnanya putih susu dg tekstur seperti puding.

Tauwa ini sangat mudah dijumpai karena biasanya banyak penjualnya yang menjajakan tauwa dengan berkeliling dari kampung ke kampung. Mereka biasanya menjual tauwa dengan menggunakan sepeda yang pada bagian belakangnya terdapat kotak-kotak kayu sebagai wadah tauwa, kompor, ceret dan sebagainya.

Keingetan dulu pas masih di Surabaya tiap hari minggu selalu lewat pak tukang tauwa tapi semakin kesini, semakin gak ada lagi yang ngider. Kita bikin saja sendiri yaa..
Kali ini saya buat versi susu almond ya krn mau expired.. Biar yg lagi polmak lowcarb bisa juga menikmati tauwa..
Rasanya juga enaaak.. Kalau mau buat pakai susu kedelai ya monggo..

Si air jahe sendiri banyak fungsinya al: mempercepat metabolisme, memperbaiki pencernaan, antioksidan yg baik dan banyak lagi..
So, aman juga lho kalo dikonsumsi si kecil.. Tinggal porsi jahe disesuaikan dg selera si kecil ya moms..
Yuuklaah bikin

#SiapRamadan
#SayangAnak
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu20

Tauwa / Tahwa Almond

Tauwa terbuat dari sari kedelai yang dibekukan dan menghasilkan tahu yang lembut lalu di sajikan dengan kuah jahe panas. Warnanya putih susu dg tekstur seperti puding.

Tauwa ini sangat mudah dijumpai karena biasanya banyak penjualnya yang menjajakan tauwa dengan berkeliling dari kampung ke kampung. Mereka biasanya menjual tauwa dengan menggunakan sepeda yang pada bagian belakangnya terdapat kotak-kotak kayu sebagai wadah tauwa, kompor, ceret dan sebagainya.

Keingetan dulu pas masih di Surabaya tiap hari minggu selalu lewat pak tukang tauwa tapi semakin kesini, semakin gak ada lagi yang ngider. Kita bikin saja sendiri yaa..
Kali ini saya buat versi susu almond ya krn mau expired.. Biar yg lagi polmak lowcarb bisa juga menikmati tauwa..
Rasanya juga enaaak.. Kalau mau buat pakai susu kedelai ya monggo..

Si air jahe sendiri banyak fungsinya al: mempercepat metabolisme, memperbaiki pencernaan, antioksidan yg baik dan banyak lagi..
So, aman juga lho kalo dikonsumsi si kecil.. Tinggal porsi jahe disesuaikan dg selera si kecil ya moms..
Yuuklaah bikin

#SiapRamadan
#SayangAnak
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tahwa:
  2. 500 mlsusu almond / kedelai
  3. 1/3 sdtagar2 plain
  4. 1 sdmgula pasir (me : sucralose)
  5. Bahan kuah:
  6. 500 mlair
  7. 150 grgula merah (me : 6 tts sucralose)
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. 2 ruasjahe geprek
  10. 1 btgsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Rebus bahan tauwa jadi satu, sambil terus diaduk ya. Rebus dg api kecil hingga mendidih. Angkat. Tuang ke wadah lalu setelah uap hilang, masukkan kulkas agar cepat set.

  3. 3

    Rebus bahan kuah bersama. Rebus hingga mendidih dg api kecil. Saya tidak pake gula merah tapi sy beri pewarna makanan 3 tetes hijau tua + 3 tetes merah cabe.

  4. 4

    Sajikan tauwa dg cara: keruk tauwa yg sudah set dg sendok, letakkan di mangkuk lalu siram dg kuah hangatnya. Diberi taburan kacang goreng juga nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
pada
Jakarta
Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja
Lebih banyak

Komentar (11)

Dapoer Buk Nien
Dapoer Buk Nien @niena
Alhamdulillah klo si mamang kembang tahu lewat cm bisa dadah2 doang. Alhamdulillah ada obat nya skrg gak dadah2 lg bisa buat sendiri rmh yg keto friendly. Makasih

Resep Serupa