Kolak Ubi Madu

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Kolak merupakan salah satu olahan favorite keluarga dan aku paling suka kolak ubi apalagi ubi madu, rasa ubi yang manis dan gurihnya santan pas banget untuk menemani kumpul bersama keluarga. Kolak juga bisa dikreasikan sesuai selera bisa disantap selagi hangat bisa juga diberi es atau dimakan menggunakan roti tawar sebagai campurannya.

Minggu ke 49
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_sragen
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Kolak Ubi Madu

9 orang berencana membuat resep ini

Kolak merupakan salah satu olahan favorite keluarga dan aku paling suka kolak ubi apalagi ubi madu, rasa ubi yang manis dan gurihnya santan pas banget untuk menemani kumpul bersama keluarga. Kolak juga bisa dikreasikan sesuai selera bisa disantap selagi hangat bisa juga diberi es atau dimakan menggunakan roti tawar sebagai campurannya.

Minggu ke 49
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_sragen
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3ubi madu
  2. 1 buahpisang tanduk ukuran besar
  3. 1 onskolang kaling
  4. 1/4 bagiankelapa agak muda
  5. 1/4 bagiankelapa tua untuk santan
  6. 2daun pandan
  7. 2bawang merah iris tipis
  8. 1 kepinggula merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1 sachetvanili
  12. 1 literair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas ubi madu kemudian potong-potong sesuai selera. Iris-iris tipis kelapa muda, kemudian potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Parut kelapa tua untuk diambil santannya.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Setelah semua larut masukkan ubi madu dan kelapa muda, selanjutnya masukkan irisan bawang merah. Masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan pisang, kolang kaling dan daun pandan.

  5. 5

    Terakhir masukkan santan, aduk-aduk sebentar agar santan tidak pecah. Masak hingga semua bahan matang. Kolak Ubi Madu siap dinikmati, selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa