Gulai kepala tongkol

Eka Renny Kurniawan
Eka Renny Kurniawan @020417A

Makanan favorit ku 😋😋😋

Gulai kepala tongkol

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit ku 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2kepala tongkol basah
  2. 8kacang panjang
  3. 2asam kandis
  4. 1/2kelapa parut
  5. Jeruk nipis
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak
  8. Penyedap rasa, garam
  9. Bumbu geprek
  10. 1 batangsere
  11. 2 cmlengkuas
  12. 3 lbrdaun salam
  13. Bumbu halus
  14. 20cabe rawit merah/ijo (k'lau aku campur seadanya di kulkas)
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 5bawang merah
  18. 5bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ikan tongkol dengan air lalu olesi dengan jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit

  2. 2

    Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus klau sudah agak wangi beri daun salam, sere, asam kandis

  3. 3

    Lalu tuangkan santan yang sudah diperas dengan air dan aduk" sebentar lalu kepala ikan tongkol,kacang panjang, penyedap rasa, garam masukan

  4. 4

    Tunggu sampai matang dan cicipi klau sudah ok kepala ikan tongkol siap di hidangankan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Renny Kurniawan
pada

Komentar

Resep Serupa