Saya penderita anemia atau lebih dikenal kurang darah. Merupakan kondisi yang terjadi karena tubuh kekurangan hemoglobin. Nah, oleh karenanya saya mengkonsumsi hati ayam dalam olahan masakan harian saya. Hati ayam tak sekadar kaya protein, karbohidrat, dan lemak, organ dalam hewan ini juga mengandung mineral, dan vitamin yang esensial bagi tubuh, seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor. Disamping itu, hati ayam juga rendah kalori dibandingkan makanan kaya protein lainnya. Atas dari itulah hati ayam dinilai baik untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi.Olahannya yang simple saja, dengan bumbu iris dan kecap, tersaji hidangan lezat yang sehat, dan mengobati anemia saya. Masyaa Allah, alhamdulillaah...Sesuai dengan tema posting bareng Cookpad pekan ini, "dikecapin aja" dan sebagai resep ke 15 saya sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Tidak terasa sudah pekan ke 15, senangnya masih semangat berpartisipasi.*10-5-22#PejuangGoldenBatikApron#Dikecapinaja#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Sudah lama tdk berbagi resep, 4 hari lalu kepeternakan ayam Jie Chen di Kotamobagu Sulawesi Utara, di dapurnya ada tempat pemotongan ayam untuk RM Mawar Sharon, pulang bawa hati ampela, nyampe di mess tak masak kecap, jadilah Hati Ample Masak Kecap.

Tema #BALONChallenge kali ini adalah #JantungHatiku, dan ada bahan yang menjadi favorit saya, yaitu hati dan ampela ayam.Saya yang sudah lama ngiler postingan bestie @rikarayung waktu itu, langsung cusss eksekusi.Resep asli ada di link berikut ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15925276Resep yang saya tulis sekitar 2 kali resep asli karena menyesuaikan banyaknya hati dan ampelanya.Dan ada tambahan beberapa bumbu dari saya.

Mantep bangeeet bun buat menu makan siang😍 Inspirasi irit ala aku! 😋

Akhir akhir ini lagi suka sama hati ampela..Gamau ribet, jadi masaknya pengen yg mudah dan cepet. Endeees pokoknya 😄Sama nasi anget plus sambel aja udah enak..Cocok nih kalo dimasak sama Sambel ala bu Rudi.Kemaren kemaren kan udah pernah d share ya.. silahkan cek aja d resep saya..Mari masaaak.....

Menu ini aku buat untuk anak aku yg ga doyan makan. Allahmdulillah anak aku suka dan nagih mau makan..., di share di sini biar ga lupa kalau bikin lagi.. dibuat dengan selera bocil aku..

Reques Si Kecil

Suami termasuk yang suka dengan masakan jeroan. Kalau saya sih kurang suka, paling makan ati nya aja itu pun HARUS digoreng garing😆.Salah satu kesukaan suami kalau dimasak kecap begini. Gak cuma kecap aja sih, ada campuran saus tiram, saus teriyaki & jeruk nipis biar rasanya gak 'biasa' aja, dan lebih segar dengan siraman air jeruk nipis.Silahkan mencoba, sekalian meramaikan #PekanRayaAyam minggu ini😊#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_Hayam#AyamBerjemur#PekanRayaAyam

Haloo bunda....!!😁Ini resepku yang ke 50. Yeeay!! Akhirnya bisa nulis resep sampai segini banyak (menurutku), meski kadang males2an. Meski diluar sana banyak yg lebih banyak resepnya dari aku hehe...Kali ini aku masak hati ampela kuah pedas manis, bagi yang suka makan pedas, resepku ini mungkin kurang pedas. Tapi kalo bagi yang nggak bisa makan pedas, ini sudah cukup pedas lho bun. Jadi...pedasnya sesuai selera bunda aja yahh😁#PejuangGoldenApron2