Cuvi bersih ayam yang sudah di potong"

Lumiri dengan garam dan perica dengan di pijit"

Masukkan kedalam tepung yang di campur air.lalu masukkan ke tepung bumbu kering lakukan hingga 3 kali

Goreng kedalam minyak panas dan banyak

Seyelah warna benar- benar kecoklatan sempurna angkat dan tiriskan

Untuk sambal ulek cabe dan bawang putih. tambahkan garam gula dan penyedap

Pansakan minyak. setelah panas guyur ke atas sambal

Sajikan dengan nasi hangat beserta lalapan segar jangan kupa di geprek