Seblak Kuah Gurih

Winda Aisyah
Winda Aisyah @windaaisyah

Pengen makan seblak jeletet yg lagi hits tapi perut gak kuat pedes. Jadilah seblak merah palsu ini 🤣. Tetep ada wangi cabe tapi tidak pedas dan menyiksa. Kalo mau pedes bisa tambah pake cabe rawit 😊. Cocok banget dimakan ketika sahur. Anget, gurih, dan segar 🤤 .

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Seblak Kuah Gurih

Pengen makan seblak jeletet yg lagi hits tapi perut gak kuat pedes. Jadilah seblak merah palsu ini 🤣. Tetep ada wangi cabe tapi tidak pedas dan menyiksa. Kalo mau pedes bisa tambah pake cabe rawit 😊. Cocok banget dimakan ketika sahur. Anget, gurih, dan segar 🤤 .

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 8 buahbakso sapi
  2. 2 buahsosis sapi
  3. 1 bungkus kecilbihun jagung
  4. 1 cupkerupuk
  5. 1/4 cupmakaroni
  6. 3 butirtelur
  7. 2 helaidaun jeruk
  8. Secukupnyadaun bawang
  9. Secukupnyabawang goreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyalada halus
  14. Bumbu Halus
  15. 10 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 1/2 buahtomat kecil
  18. 8 buahcabe merah keriting
  19. 1 ruas kecilkencur
  20. Secukupnyakacang mete

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Potong2 bakso, sosis, dan 5 siung bawang merah. Rebus bahan-bahan bumbu halus lalu haluskan.

  2. 2

    Rebus makaroni, bihun jagung, dan kerupuk secara terpisah. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum. Lalu masukkan potongan bakso dan sosis. Tumis sebentar.

  4. 4

    Sisihkan tumisan bakso dan sosis, lalu masukkan dan tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk.

  5. 5

    Masukkan telur kemudian tumis dan aduk.

  6. 6

    Masukkan air secukupnya. Lalu bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, dan lada halus. Didihkan.

  7. 7

    Tata bihun, kerupuk, dan makaroni dalam mangkok. Tuangkan kuah seblak. Beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng.

  8. 8

    Seblak nimat siap disantap selagi hangat 🤤. Jika ingin dipanaskan tinggal panaskan kuah saja sehingga tidak perlu khawatir kerupuk, makaroni, dan bihunnya akan blenyek 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Aisyah
Winda Aisyah @windaaisyah
pada

Komentar

Resep Serupa