Ikan nila bumbung kuning tahan lama

A i n
A i n @cook_15909094
Yogyakarta

Pepes nila khas lombok, yang bisa tahan 2/3 hari. tanpa daun.

Ikan nila bumbung kuning tahan lama

Pepes nila khas lombok, yang bisa tahan 2/3 hari. tanpa daun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 kgikan nila segar
  3. Bumbu
  4. 50butir/biji cabe rawit hijau atau bisa lebih jika mau lebih pedas
  5. 4unggul bawang putih karna saya pakek yg kecil"
  6. 3butir/biji kemiri
  7. 1 cmkunyit
  8. 2 buahjeruk kecut/jeruk nipis
  9. Penyedap aras sekupnya
  10. secukupnyaGaram
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan nila, lalu bersihkan ya bun, potong sesuka bunda aja bebas.

  2. 2

    Kupas dan bersihkan bumbu yang akan di blender(cabe rawit,bawang putih, kunyit, kemiri, garam dan beri sedikit minyak/air) kecuali jeruk ya bun jgn di blender karna airnya jeruknya yang mau di gunakan untuk air ungkapan ikanya.

  3. 3

    Bumbu yang sudah di blender, goreng di api yang sedang sampai matang/harum Jangan lupa cek/cicip rasanya bun

  4. 4

    Beri persan air jeruk yg sdh di saring sekupnya ke bumbu yg sudah di goreng. lalu di aduk rata, koreksi rasa ulang, jika sdh pas campurkan ikan nila dengan bumbu, lalu aduk hingga rata.

  5. 5

  6. 6

    Ungkep lalu masak di api kecil suapaya bumbu tidak gosong, dan ikan nila matang dgn rata, buka ungkepan/tutup sesekali atau jika air sdh sedikt bgt dan bumbunya meresap dan ikan nila sdh matang dgn rata.

  7. 7

    Nila sdh mateng dan bumbu mresap matikan api lalu sajikan. tunggu dingin lalu makan dgn nasi hangat pling enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A i n
A i n @cook_15909094
pada
Yogyakarta

Komentar (2)

Yuni Nurvita Sari
Yuni Nurvita Sari @cook_8316195
Mba, ini memang ga pake daun pisang yaa..?

Resep Serupa