Salah satu olahan udang favorit keluarga saya ini... apalagi kalo udangnya pake udang yg ukurannya besar begini nikmat banget, rasa gurih dari udangnya ditambah manis dari madu... Waaahhh... bikin boros nasi deehhh... Gk kalah sama udang bakar di lesehan2 terkenal itu..

Kebetulan setiap bulan di kantor sering ada bazaar dan selalu ada yang jual udang...kebetulan juga my princeesqu kak flora suka sekali udang. Biar ga bosen aku mau udangnya aku bakar ala mang engking ceritanya yaitu udang bakar madu...tapi versi mam fendi.

Kemarin suami kan di undang si teman pemilik tambak udang di daerah lamongan, wah pulang-pulang bawa tuh udang sekita 2,5kg dan bywanyak yg besar seukuran telapak tanganku.. Wuaaahhh seneng bangett kann, jadinya mungkin sekinggu gak perlu belanja lauk .. Huahahahahah *LolSelain udang juga di bawain bandeng dan mujaer..Nah untuk udangnya ini kan sayang kalau gak di bikin bebakaran, jadi walau badan capek, mulai di olah lah sinudang2 itu.. 1kg di bikin ebi furai, dapet 2 box z lock langsung masuk frezer, utk 1/2 kgnya di bikin udang bakar aja kan mumpung udangnya masih fresh, pasti dehh rasanya manis tiada tara dan tiada duanyaa..Bener buwanget., udangnya wennnaakk, bumbunya merasukk, sayangnya belah punggungnya kurang dalemm.. Tapi over all ennnaaakkk..Langsung deh malemnya leher terasa cekot-cekit .. Huhuhuhuhuhu *sading

Punya udang uk lumayan besar, ada sekitar 20 biji. Mau dibikin siomay atau tekwan, sedikit bgt. Nnt ga kerasa udangnya. Akhirnya dibakar aja.

Waktu pertama kali makan udang bakar madu di resto, anak-anak langsung suka.Tapi porsinya sedikit dan harganya lumayan mahal. Sekarang sering bikin sendiri aja di rumah.Tapi udangnya tidak sebesar yg di resto.

Ceritanya kemarin makan di rumah makan tepi sawah bareng keluarga, salah satu menu yg kami pesan berupa udang bakar madu. Dengan harga 35ribu/porsi masakannya mengecewakan menurut saya, termasuk porsinya. Beda banget sama udang bakar madu yg ada di bayangan saya. Manis doang ga ada gurih-gurihnya dan ada kuahnya.😩Akhirnya bertekad pengen bikin sendiri di rumah. Liat-liat resep di cookpad ketemu resep yg kayaknya simple banget. Ga perlu nguleg bumbu yg mana saya lagi males lakuin hari ini. Langsung deh eksekusi.Source: Dapur Umi Aisyah (dgn sedikit modifikasi)

Punya udang cuma sedikit di kulkas, pinginnya dimasak yang sat set aja, akhirnya jadilah udang bakar madu ala ci Devina ini. Ini waktunya 30 menit karena saya hitung dari mencuci dan membersihkan udangnya. Kalau udangnya udah siap pakai pasti bakal lebih kilat lagi masaknya 🤭recommended banget, super sat set super enakss 😍👍#SeafoodLezat#GAS2025

Alhamdulilah malam kemarin dapat kiriman udang dan kepiting dari kakak. Tadi siang si sulung aku bikinin udang bakar madu. Pakai madu yang iklannya mba Agnez monica itu lho. Kata anakku "hmmm wangi banget ini mah, masak apa sih?" Semerbak wangi khas bakaran memenuhi dapur sampai ruang tamu.Resep udang bakar ini aku ikut sertakan untuk partisipasi dalam rangka #BelanjaIdeDiPasarCookpad udangnya besar-besar jadi dibakar lebih mantap nih. Udang itu digoreng biasa aja udah enak ya. Apalagi kalau udang fresh teksturnya kenyal dan gak amis.Rasanya manis cocok buat menu anak-anak nih mom. Yuk buat dirumah !♥#BelanjaIdeDiPasarCookpad#menuanak#udang

Jalan-jalan ke Pasar dan nemu udang tiger. Pas banget pengen bikin udang bakar madu. Alhamdulillah suami makannya sampe nambah dan baru berhenti pas udangnya habis :D

Udang ga harus digoreng melulu kan ya, nah ini bisa jadi pilihan. Bumbunya mudah dan cepet juga masaknya 😊

Ini bumbu bakarnya enak banget lho. Anak2ku sampek sesep dan koret2 bumbunya klo makan😆

Anakku suka udang makanya aku sering beli udang.Kali ini masaknya di bakar di teflon.Enak, manis-manis gurih.Searching di cookpad dapat resep dari Mbak Merry Iskandar, pertama kali liat foto dan resepnya yang simpel duuhh langsung jatuh cinta pada "Pandangan Pertama". Hehehe...Resepnya sedikit aku modifikasi disesuaikan dengan selera di rumah ya.Anakku seneng banget karena udangnya juga gede-gede.Yuk langsung ke resepnya.#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron3#Recook#PandanganPertama