Ayam Taliwang Khas Lombok

Mama Sophia
Mama Sophia @cook_15762263
Depok

Penasaran banget sama olahan ayam yg 1 ini. Akhirnya jadi juga.

#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#Cookpadcommunity_Depok
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ayam Taliwang Khas Lombok

84 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama olahan ayam yg 1 ini. Akhirnya jadi juga.

#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#Cookpadcommunity_Depok
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 PotongAyam
  2. 1/2 BuahJeruk Nipis
  3. SecukupnyaMinyak Goreng
  4. 200 mlAir
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaPenyedap
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 SiungBawang Merah
  9. 2 SiungBawang Putih
  10. 3 ButirKemiri (sangrai)
  11. 1/2 bungkusTerasi
  12. 1 RuasKencur
  13. 10 buahCabe Merah Besar
  14. 5 buahCabe Merah Rawit
  15. SecukupnyaGula Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan air, garam, penyedap. Masak sampai air mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam. Ungkep sampai air menyusut. Lalu masukkan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Panaskan oven 200 derajat. Olesi loyang dengan sedikit mentega. Masukkan ayam kedalam loyang (tidak bersama bumbu ungkep). Lalu panggang selama 10 menit.

  5. 5

    Keluarkan, lalu balik ayam. Tuang semua bumbu ungkep keatas ayam. Dan panggang kembali selama 15 menit.

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Sophia
Mama Sophia @cook_15762263
pada
Depok
Semua buat Keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa