Ayam Bakar Madu bumbu bacem

Lilatul NH
Lilatul NH @lilatulnh
Malang

Ayam bakar madu yg empuk dan bumbunya meresap banget karena dimasak lamaa.

Ayam Bakar Madu bumbu bacem

Ayam bakar madu yg empuk dan bumbunya meresap banget karena dimasak lamaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 4 buahbawamg merah
  3. 5 buahbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasserai
  8. secukupnyaAsem jawa
  9. 5 gelasAir kelapa
  10. 1/2 butirgula merah
  11. Garam
  12. Penyedap rasa
  13. 2 cmjahe
  14. Kecap manis
  15. Bumbu bakaran:
  16. 2 sdmmargarin
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Hulek atau blender: bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, merica.

  2. 2

    Siapkan air kelapa pada panci, nyalakan api masukkan bumbu yg sudah diblender.

  3. 3

    Masukkan ayam, lalu masukkan daun salam, serai, dan asam jawa.

  4. 4

    Tunggu hingga air habis habis sampai meresap kedalam ayam. (Sy lebih suka ayam direndam seharian setelah dimasak)

  5. 5

    Setelah didiamkan beberapa jam, panggang ayam pada panggangan.

  6. 6

    Olesi bahan bakaran (mentega, kecap, dan merica dicampur)

  7. 7

    Bolak balik hingga matang dan kecoklatan.

  8. 8

    Angkat jangan sampai terlali gosong.

  9. 9

    Ayaam bakar siap disantaap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilatul NH
Lilatul NH @lilatulnh
pada
Malang

Komentar (2)

Lilatul NH
Lilatul NH @lilatulnh
Ga pakek mbak. Rasanya udh kyk madu. Glowing2 hehe

Resep Serupa