Ayam bakar bumbu bacem
Pas maen ke G*ant ada diskonan ayam 50%. Dasar emak2, bawaannya ngiler klo ada diskon. Jadilah iseng bikin ayam bakar..yummy 😘
Ayam bakar bumbu bacem
Pas maen ke G*ant ada diskonan ayam 50%. Dasar emak2, bawaannya ngiler klo ada diskon. Jadilah iseng bikin ayam bakar..yummy 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang telah dipotong.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, ketumbar, garam, jahe, kunyit dan cabe merah.
- 3
Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam ayam sampai merata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Beri air. Tambahkan asam jawa dan gula jawa (saya pakai seperempat tangkup/lirang). Masak hingga mendidih.
- 4
Aduk setelah air tinggal setengah. Tambahkan kecap. Koreksi rasa. Unkep hingga air habis. Sisihkan
- 5
Siapkan alat pembakaran. Olesi dengan margarin.
- 6
Buat bumbu oles bakaran dari bumbu sisa ungkep. Ambil bumbu sisa ungkep, tambahkan 1 sendok margarin dan 2 sendok kecap manis. Aduk rata. Balurkan pada ayam.
- 7
Bakar ayam di atas pembakaran. Bolak-balik ayam agar tidak gosong. Olesi ayam dengan bumbu oles setiap kali dibalik. Ulangi hingga semua ayam telah dibakar sempurna.
- 8
Hias ayam yang telah dibakar dengan mentimun, kol atau tomat (optional). Kemudian sajikan. Boleh juga ditambahkan sambal jika suka 😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada putri wulandari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar