Ikan Asap Bumbu Seraten
Pekan Lombok
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#cookpadcommunity_malang
Resep ini ala ibuku di Lombok, sebenarnya bumbu seraten itu banyak versi. Sepanjang proses memasak ini aku terkenang dengan pulau Lombok (tanah kelahiranku). Ikan seraten ini rasanya pedas dan ada rasa segar dari jeruk sambal.
Ikan Asap Bumbu Seraten
Pekan Lombok
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Lombok
#cookpadcommunity_malang
Resep ini ala ibuku di Lombok, sebenarnya bumbu seraten itu banyak versi. Sepanjang proses memasak ini aku terkenang dengan pulau Lombok (tanah kelahiranku). Ikan seraten ini rasanya pedas dan ada rasa segar dari jeruk sambal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, goreng sebentar saja. Jangan terlalu kering
- 2
Siapkan bumbu seraten. Haluskan semua bumbu kecuali jeruk. Belah dua jeruk, buang bijinya. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai bumbu matang. Beri gula dan garam. Masukan ikan, aduk rata.
- 4
Setelah dirasa sudah pas, beri perasan jeruk. Aduk sebentar dan angkat. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar