Bahan-bahan

  1. 250 grparu
  2. 1sere
  3. 1 ruaslaos
  4. 2daun jeruk
  5. 1daun salam
  6. 50 grkelapa parut
  7. 1 ruasjahe
  8. 1kapulaga (bs di skip)
  9. 1kayu manis (sedikit saja / bs diskip)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. Bumbu halus
  15. 3bawang putih
  16. 1kemiri
  17. 1cabe merah
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1/2 st ketumbar
  20. 1/4 stjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan paru, potong sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, cabe merah

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan sere, laos, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis

  4. 4

    Masukkan Paru, dan kelapa, aduk rata, Beri air secukupnya biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, biarkan hingga airnya menyusut dan paru mulai empuk, perbaiki rasanya, sisihkan

  6. 6

    Goreng paru hingga matang, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa