Bubur Ayam

Titi
Titi @Titi_sp18
DKI Jakarta

Permintaan anak wedok ku yg lg puasa klo buka minta pakai bubur ayam... dan alhamdulillah mknnya lahap☺

Bubur Ayam

Permintaan anak wedok ku yg lg puasa klo buka minta pakai bubur ayam... dan alhamdulillah mknnya lahap☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas cuci bersih tiriskan
  2. 1 bhdada ayam
  3. 1 sdmgaram
  4. 3daun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 1,5 ltrair
  7. 1 btngdaun bawang
  8. 1 btngseledri
  9. Bawang goreng
  10. Kecap manis
  11. 2 bhcabe rawit potong2 dan kecap asin (lalu campur)
  12. secukupnyaKaldu bubuk, lada dan minyak wijen
  13. Bumbu halus:
  14. 3 siungbawang putih besar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu masukan ayam tunggu sebentar lalu angkat dan tiriskan ayam... air dibuang... lalu rebus kembali air baru utk bikin kaldu ayam kurang lbh 500ml air

  2. 2

    Setelah mendidih masukan ayam, 1 lbr daun salam dan jahe didikan smpi keluar minyak angkat tiriskan ayamnya lalu suir2 dan kaldu didiamkan

  3. 3

    Beras yg sdh di tiriskan belender atw tumbuk smpi berbutir kecil2... lalu didihkan air yg 1,5ltr,stlh mendidih masukan kaldu ayam td tunggu smpi mendidih... lalu tumis bawang putih halus dan masukan ke dalam air td, masukan jg beras dan daun salam dan jahe... aduk2 bentar

  4. 4

    Tunggu smpi air surut dan aduk2 sesekali... masukan ayam suir, garam, kaldu bubuk dan lada, masak terus smpi bubur matang tes rasa klo udh ok matikan kompor dan masukan minyak wijen aduk dan siap di sajikan dngn toping daun bawang, seledri dan bawang goreng ditambah cabe kecap asin... atw sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi
Titi @Titi_sp18
pada
DKI Jakarta
memasak adalah salah satu kesukaanku...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa