Cookies tanpa Margarin/Mentega

Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
Depok

Masih resep dari blog mbak Diah Didi. Resep aslinya "Choco Chips Cookies tanpa Margarin/Butter. Ya, mbak Diah menambahkam choco chips & kacang mete di adonan cookiesnya. Kalau sayaaaaa..campur-campur bahan yang ada di dapur saja.. chocochips diganti dengan meisess. Kacang metenya diganti kemiri. Awalnya ingin saya kasih kacang tanah, tapi takut rasanya jadi seperti pecel..hehee karena di resep ini manisnya berasal dari gula merah. Setelah matang, ternyata enak. Kalau pakai choco chips & kacang mete pasti lebih enak lagi. #MomenManis
#SiapRamadan

Cookies tanpa Margarin/Mentega

9 orang berencana membuat resep ini

Masih resep dari blog mbak Diah Didi. Resep aslinya "Choco Chips Cookies tanpa Margarin/Butter. Ya, mbak Diah menambahkam choco chips & kacang mete di adonan cookiesnya. Kalau sayaaaaa..campur-campur bahan yang ada di dapur saja.. chocochips diganti dengan meisess. Kacang metenya diganti kemiri. Awalnya ingin saya kasih kacang tanah, tapi takut rasanya jadi seperti pecel..hehee karena di resep ini manisnya berasal dari gula merah. Setelah matang, ternyata enak. Kalau pakai choco chips & kacang mete pasti lebih enak lagi. #MomenManis
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlminyak goreng
  2. 150 gramgula merah pasir (saya: gula aren sisir halus)
  3. 300 gramtepung protein rendah
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtvanilla ekstrak (saya: vanili bubuk)
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 50 gramchoco chips (saya: meisess)
  10. 50 gramkacang mete, panggang sebentar, lalu cincang (saya: kemiri)
  11. Tambahan dari saya: biji wijen dan sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 derajat C

  2. 2

    Kocok gula dan minyak hingga gula larut dan lembut. (Di bagian ini sebenarnya saya kurang tahu, lembut itu seperti apa. Karena saya aduk pakai whisk & mikser pun mereka berdua tetap memisahkan diri 😄)

  3. 3

    Masukkan telur, vanili dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung maizena. Aduk rata. (Nah, pada langkah ini, minyak dan gulanya sudah mulai terikat oleh tepung maizena)

  5. 5

    Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan mete dan chocochips. (Saya: kemiri, meisess, biji wijen dan sukade)

  7. 7

    Sendokkan adonan yang telah dioles margarin. (Sepertinya tidak dioles pun tidak apa-apa ya karena minyak dari adonan sudah cukup membanjiri loyang, hehee)

  8. 8

    Oven selama 20 menit hingga kering. (Saya 1 jam-an dengan api kecil biar bagian dalamnya juga matang karena cookies buatan saya agak tebal). Simpan di wadah kedap udara setelah dingin.

  9. 9

    Tuuh..kemirinya mirip kacang almond kaaann 😋😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa Li
Syifa Li @SyifaLi
pada
Depok
Masakan sederhana hasil belajar dari orangtua, suami, tetangga, teman, cookpad, FB & youtube. Terima kasih sudah menemani saya berproses belajar memasak 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa