Isi Risoles Eyang Cantik (Bagian 2)

Dulu kalau bikin risoles ini bisa 2 hari. Sehari isiannya lalu besoknya kulitnya.. tapi kini untuk mempercepat, ayamnya umi giling sebentar dengan food processor.. trus wortelnya pakai pisau besar yg tajam.. jadi sudah pro istilahnya untuk potong2😂
#SiapRamadan
Isi Risoles Eyang Cantik (Bagian 2)
Dulu kalau bikin risoles ini bisa 2 hari. Sehari isiannya lalu besoknya kulitnya.. tapi kini untuk mempercepat, ayamnya umi giling sebentar dengan food processor.. trus wortelnya pakai pisau besar yg tajam.. jadi sudah pro istilahnya untuk potong2😂
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan dan cairkan blue band plus minyak. Setelah cair tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan pala merica dan garam yang sudah diulek/jadi bubuk. Setelah harum masukkan ayam rebus, aduk rata. Kemudian wortel yg sudah direbus dengan sebagian susu dimasukkan, juga susu rebusannya plus sisa susu yg masih dalam kotak tuang habis. Masukkan gula dan garam juga lagi blok. Setelah empuk ayam dan wortelnya masukkan irisan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 2
Setelah cukup perpaduan manis asinnya masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk terus jangan sampai bawahnya gosong.. hingga mengental. Matikan api, angkat dan dinginkan.
- 3
Siap untuk isian risoles.. yummyyy👌👍
- 4
Untuk kulit risoles sudah umi upload yaa.. nah setelah dilipat seperti bikin amplop tapi digulung amplopnya😅, rekatkan kulitnya dengan putih telur yang disisihkan saat bikin kulit. Buat seperti itu hingga bahan habis. Umi dapat 95 biji mungkin 100 krn sambil dimakan anak2 sih dadar dan isiannya.. digadoo🤭
- 5
Setelah rekat kuat.. gulingkan masing2 risoles ke putih telur lalu beri tepung panir. Gulingkan hingga menutup ke seluruh risoles. Masukkan ke plastik dan masukkan ke dalam freezer.. besok ya di foto saat sudah digoreng.. karena umi catet ini baru dimasukkan freezer. Supaya panir nya lebih rekat.
- 6
Cara memasaknya.. keluarkan risoles dari freezer.. diamkan hingga lunak dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Sajikan bersama lombok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles eyang cantik (Bagian 1. Kulit) Risoles eyang cantik (Bagian 1. Kulit)
Resep ini umi dapatkan dari tetangga, sosok eyang putri yang meski sepuh tapi masih cantik.. (yg ini resepnya saya ngga tahu- mungkin karena eyang ini baik ya).. nah tiap berkunjung umi selalu disuguhi risol ini yg selalu eyang stock di freezer.. enak banget.... Umi Rieke Kitchen🍳 -
Risoles isi Bihun (part 2) Risoles isi Bihun (part 2)
Blom bosen sm Makannan Ini ... sampe dpet Kulit risoles yg enakk 😁 (gk pke tepung roti)Edited : Hasil lebih bagus Nateh -
Risoles isi bengkoang (kulit risoles favorit) Risoles isi bengkoang (kulit risoles favorit)
Saya pecinta risoles,,nah kalau isian favorit saya itu bengkoang. Gak tau kenapa,,emang doyan sama risoles isi bengkoang. Saya pasti nanya dulu tuh sama pembelinya,,isi bengkoang atau yang lain,, kalau yang lain saya gak jadi beli.. Suami juga gitu,pasti milih yang bengkoang. Kalau masalah bikin sendiri dengan isian yang lain,,saya agak malas juga,,ribet.hehehe. Kalau yang ini, cuma pake bumbu sedikit dan gak ribet. Sebenarnya bikin risoles ini udah agak lama, cuma sempat malas postingnya gara gara cairannya gak di ukur dulu,, ingatnya lebih dari 500 ml, karena penggunaan susu bubuk dan tepung kanji. Hasilnya enak banget, gurih dan krenyes krenyes dari tepung rotinya. Pingin bikin lagi sih,dengan isian yang lebih mantap ,hehehe . Saya pake tepung roti yang mix , terus kasar2,, biar lebih krenyes2,, untuk pencelupnya saya tidak menggunakan telur, karena menurut saya gak bertahan lama krispi nya. Jadi saya cuma pake tepung yang dicairin. Resepnya saya utak atik dari berbagai resep. Tapi emang jadi kulit risoles favorit saya nih,. Dicobain ya mom, simpel, ekonomis tapi enakkk. Syahla's Mom cuisine -
Risoles Segitiga Isi Ragout Sayur + Step by Step Risoles Segitiga Isi Ragout Sayur + Step by Step
Ngerisol yuk buat ngemil..biasanya sih beli tp karena udah luama bgt ngga bikin sendiri pengenlah bikin. Kulit risolnya bagus ni ngga gampang sobek..dulu pernah buat jg tp lupa resepnya lgsg ubek2 cookmark nemu resep ini..Inspirasi : mba mimi & mba tanti Diyah Kuntari -
Risoles isi sayur Risoles isi sayur
Persiapan buat jualan partai besar...jadi bikin risoles dirutinin lg..kebetulan ada pesenan jd bikin stok banyak dehh dapoer_ibuksultan -
Risoles Isi Kentang Risoles Isi Kentang
Ini adalah menu utama yang wajib di stok dalam kulkas, karena camilan renyah dan hangat dijuarai oleh Risoles !aku akan bagikan resep isiannya aja yaa, untuk resep kulitnya bisa cek di resep ku sebelumnya.#TiketGAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Reny Prastiwi -
Risoles isi Sayur Risoles isi Sayur
PT KAM 2, 12 Februari 2025First time bikin risoles sendiri. Dari bikin kulit sampai isian. Dan kali ini berhasil pd percobaan pertama.Padahal pernah bikin kulit dadar gulung aja gagal loh.Hehe,, emg rejeki orang puasa bisa buat takjil.#tikaliarecipe #tikalia_recipe #risoles #risolsayur #kulitrisol #tikalia_risoles #risolhomemade #olahanwortel #gorengan #takjil #SayurTanpaDaun #GAS2025 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles Trikartikafrilia -
Risoles isi Ayam dan Tumisan Sayur Risoles isi Ayam dan Tumisan Sayur
Siang ini dapur bahagia buat * Risoles isi ayam dan tumisan sayur *Cocok banget menemani untuk sarapan pagi/cemilan sore 💞👩🏻🍳#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia#risoles Dapur Bahagia -
Risoles sayur enak Risoles sayur enak
Risoles ini ccok buat cemilan dirumah atau buat arisan..untuk isiannya bisa sayur atau sesuai selera masing masing ya moms...Itu saya bikin buat stock cemilan dirumah 😁😁jadi hanya sebagian saja yg udah digoreng 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia Utuk Utuk Kitchen -
Isi Risoles Gurih Manis 🥔🥕 Isi Risoles Gurih Manis 🥔🥕
Beberapa kali mencoba resep isi risoles, saya rasa ini yang recomendeed karena rasanya lembut, gurih, manis dengan pedas tipis dari lada dan pala. Resep ini terinspirasi dari channel youtube @TheHasanVideo. Di resep ini saya pakai 1/2 resep, terigu diganti dengan tapioka kemudian pada bumbu halus ditambahkan ebi supaya rasanya lebih mantap. Ayo Pejuang Dapur Ngebul you must try it.Untuk adik2 YKAKI disini ada penggunaan penyedap. Pakai yang totole ya karena terdapat kandungan selenium yang berfungsi menangkal perkembangan sel kanker. Ngemil yuks 👌#MotoPakeHape#KapsulAjaib#cookpadcommunity_lampung EraYuliana -
Risoles isi ayam sayur Risoles isi ayam sayur
Risoles ini salah satu makanan kesukaan keluarga. Kalo aku yg bikin sendiri, kulitnya lembut, ga kering kayak kalo beli. Ini versi tanpa panir ya, tapi kalo mau dikasih panir ya silahkan Dapur Iyek -
Risoles Isi Kulit Semangka Risoles Isi Kulit Semangka
Ikut ke pasar Ade mnta dibeliin semangka,krn udah prnah nyobain kulitnya dibuat sayur kali ini di #WeekendChallenge kulit semangkanya diolah jdi isian risoles #MasakSetiapBagian krn dri kulit semangka pun bisa tercipta menu enak untuk kluarga tercinta#MasakSetiapBagian#WeekendChallenge Inhapunyadapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar