Potong pisang tipis-tipis sesuai dengan selera bisa bulat atau panjang. GUNAKAN PISANG MENTAH (yang masih hijau) YANG SUDAH DIKUPAS DAN DIRENDAM DIDALAM AIR

Haluskan bawang putih dan ketumbar tambahkan garam. Lalu tuangkan air secukupnya. (ANTARA GARAM DAN AIR 2:1)

Panaskan minyak

Usahakan sampai minyak benar-benar panas. Masukkan potongan pisang tadi, serta tambahkan bumbu halusnya (sesuai selera) langsung didalam wajan. Agar rasanya lebih nikmat

Angkat jika sudah berwarna coklat keemasan. Lalu tiriskan dan sajikan didalam wadah tertutup agar tetap renyah

Lakukan berulang-ulang sampai selesai