Nasi Kari Cumi Panggang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 4 gelasnasi putih
  2. 2 ekorcumi-cumi ukuran sedang (bisa diganti udang tanpa kulit, daging sapi, daging ayam, atau daging kambing)
  3. 2 buahbawang putih, cincang halus
  4. 2 sdmbumbu kari bubuk
  5. 2 sdmkaldu jamur
  6. 1/2 sdmmerica bubuk
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 5 sdmkacang polong
  9. 2 buahtomat, buang biji/isinya, potong kotak-kotak kecil
  10. minyak sayur, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi. Buang tinta dan isi perutnya. Buang juga bagian mata. Kulit dikelupas. Jafi tersisa dagingnya yang berwarna putih. Potong-potong sesuai keinginan (kalo saya bentuk kotak dengan sebelumnya dikerat-kerat dulu). Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan nasi dalam mangkuk besar. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan bubuk bumbu kari. Aduk rata hingga harum.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam mangkuk yang berisi nasi tadi. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan 1 sdm minyak sayur, masukkan potonga cumi-cumi. Tumis sebentar. Angkat. Lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi nasi tadi. Kalo bisa air yang keluar dari tumisan ini jangan dimasukkan.

  6. 6

    Masukkan juga kacang polong. Lalu aduk campuran bahan-bahan secara rata.

  7. 7

    Olesi seluruh permukaan dalam pinggan tahan panas dengan margarin. Lalu masukkan nasi campur tadi kedalamnya. Ratakan. Taburi potongan tomat. Tutup dengan aluminium foil. Dan panggang dalam oven selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudith
Yudith @cook_4623575
pada
Bandung, Jawa Barat
ﺑﺴﻢ ﷲ اﻟﺮﺣﻤﻦ اﻟﺮﺣﻴﻢ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa